1. >
  2. Kokkeskolen

Alle videoer

(774 videoer)

F

Film 3: Mikkel brænder krydderier af

Film 03: Mikkel brænder krydderier af

Viden

Film 3 - Se, hvordan det gik sidste års vindere

Film 03: Se, hvordan det gik sidste års vindere

Viden

Æbler på seks forskellige måder

Film 03: Æbler på seks forskellige måder

Viden

Grøntsager, blanchere

Blanchere grøntsager

Kokkeskole

Rodfrugtchips på tre forskellige måder

Rodfrugtchips på tre forskellige måder

Opskrift

FILM 4: Mikkel finder grundsmage på markedet

Film 04: Grundsmage på marked

Viden

Film 4: hvorfor elsker vi kød

Film 04: Hvorfor elsker vi kød?

Viden

s11 Jan fortæller om forskellige slags gulerødder

Film 04: Jan fortæller om gulerødder

Viden

Film 4 - Mikkels Madpakkerejse

Film 04: Se hele Mikkels madpakkeeventyr i Norge, Sverige, Island og Danmark

Viden

Film 4: Sissel og Laurits dyrker flotte græskar og giga-græskar

Film 04: Sissel og Laurits dyrker græskar

Viden

Grøntsager, dampe

Dampe grøntsager

Kokkeskole

Skære gulerod i store, små og meget små tern

Gulerod i store og små tern

Kokkeskole

Film 5: Mikkel smager på chili og friske nelliker

Film 05: Chili og friske nelliker på marked

Viden

Film 05: Hvad er bælgfrugter?

Film 05: Hvad er bælgfrugter?

Viden

s12 - Guleroden fra jord til bord

Film 05: Jan fortæller om produktion af gulerødder

Viden

Film 5 - Tag med, når Mikkel opdager, at skolemaden i Sverige vinder priser

Film 05: Tag med, når Mikkel opdager, at skolemaden i Sverige vinder priser

Viden

Film 05: Køkkentræningslejr

Film 05: Tilbered græskar på mange måder

Kokkeskole

Grøntsager, smørdampe

Smørdampe grøntsager

Kokkeskole

Skære pastinak i små og store tern

Skære pastinak i store og små tern

Kokkeskole

Film 6: Bælg-frugt-challenge

Film 06: Bælg-frugt-challenge

Viden

s15 Perler fra Skærtoft Mølle

Film 06: Marie-Louise fortæller om korn og perler

Viden

Film 6 - Tag med Mikkel ned på havnen i Norge for at se, hvad fiskerne har fanget

Film 06: Tag med Mikkel ned på havnen i Norge for at se, hvad fiskerne har fanget.

Viden

Film 6: Tag med Mikkel til Indien

Film 06: Tag med Mikkel til Indien

Viden

Grøntsager, sautere

Sautere grøntsager

Kokkeskole

Sådan river du gulerødder groft og fint

Rive gulerod groft og fint

Kokkeskole

Film 07: Sådan halverer du et græskar

Film 07: Halvere græskar

Kokkeskole

Film 07: Hvorfor skal bælgfrugter lægges i blød?

Film 07: Hvorfor skal bælgfrugter lægges i blød?

Kokkeskole

s16 Jan om at dyrke økokorn til hvede

Film 07: Jan fortæller om korn-dyrkning

Viden

Film 7: Mikkel er på jagt efter peber

Film 07: Peber på marked i Indien

Viden

Film 7- Tag med Mikkel til Island, hvor de bruger de varme kilder i jorden til at lave mad med

Film 07: Tag med Mikkel til Island, hvor de bruger de varme kilder i jorden til at lave mad med

Viden

Film 08: Sådan nipper du friske grønne bønner

Nippe friske grønne bønner

Kokkeskole

Grøntsager, pandestege

Stege grøntsager på en pande

Kokkeskole

Sådan river du pastinakker eller persillerødder groft og fint

Film 8: Sådan river du pastinakker groft og fint

Kokkeskole

Film 8 - Mikkel besøger Skæring Skole med udgangsforbud

Film 08: Hør Mikkel forklare om udgangsforbudet på Skæring Skole

Viden

s22 Jan om jordbundens betydning

Film 08: Jan fortæller om jordens betydning

Viden

Film 08: Sådan skraber du frøene ud af et græskar

Film 08: Skrabe frøene ud af et græskar

Kokkeskole

Rabarber, sådan ordner du dem

Ordne rabarber

Kokkeskole

Hyldeblomstsaft med rabarber

Hyldeblomstsaft med rabarber

Opskrift

Krydderurter, skylle

Skylle krydderurter

Kokkeskole

Forårsløg, skære

Skære forårsløg

Kokkeskole