1. >
  2. Kokkeskolen >
  3. Råvarer >
  4. Fisk og skaldyr

Fisk og skaldyr

(14 videoer)
Gorm viser, hvordan du lægger kød på panden uden at sprøjte på dig selv

Fiskefilet på panden uden sprøjt

Kokkeskole

Fladfisk, stege

Stege fladfisk

Kokkeskole

Fladfisk, filetere

Fladfisk, filetere

Kokkeskole

Panering

Panering

Kokkeskole

Fisk, vurder om den er frisk

Fisk, vurder om den er frisk

Kokkeskole

Gorm viser, hvordan du lægger kød på panden uden at sprøjte på dig selv

Fiskefilet på panden uden sprøjt

Kokkeskole

Gorm viser, hvordan du laver flade bøffer

Flade bøffer med laks

Kokkeskole

Bage laks

Bage laks i ovn

Kokkeskole

Rundfisk, stege laks

Stege laks

Kokkeskole

Laks, dampe

Dampe laks

Kokkeskole

Rundfisk, panere og stege torsk

Stege torsk

Kokkeskole

Rundfisk, filetere

Torsk, filetere

Kokkeskole

Fisk, vurder om den er frisk

Fisk, vurder om den er frisk

Kokkeskole

Maki-sushi

Maki-sushi

Opskrift

Mathias viser hvordan han ruller sushi

Rulle nordisk sushi

Opskrift

Sushi, rulle

Rulle sushi

Kokkeskole