1. >
  2. Kokkeskolen>
  3. Smagekassen>
  4. Verdensmad og krydderier

Verdensmad og krydderier

(51 videoer)

F

Film 1 - Se glimt fra MIkkels cykelrejse

Film 01: Se glimt fra Mikkels cykelrejse

Viden

Film 2: Gorm lokker Mikkel ud på et nyt madeventyr

Film 02: Gorm lokker Mikkel ud på et nyt madeventyr

Viden

Film 3: Mikkel brænder krydderier af

Film 03: Mikkel brænder krydderier af

Viden

FILM 4: Mikkel finder grundsmage på markedet

Film 04: Grundsmage på marked

Viden

Film 5: Mikkel smager på chili og friske nelliker

Film 05: Chili og friske nelliker på marked

Viden

Film 6: Tag med Mikkel til Indien

Film 06: Tag med Mikkel til Indien

Viden

Film 7: Mikkel er på jagt efter peber

Film 07: Peber på marked i Indien

Viden

Film 8: Sådan bager man naanbrød

Film 08: Sådan bager man naanbrød

Viden

Film 9:Jutti laver kylling i karry med sin egen karryblanding

Film 09: Sådan laver man sin egen karryblanding i Indien

Viden

Film 10: Tag med Mikkel til Thailand

Film 10: Tag med Mikkel til Thailand

Viden

Film 11: Mikkel finder citrongræs og ingefær

Film 11: Citrongræs og ingefær til karrypasta i Thailand

Viden

Film 12: Sådan tilbereder og spiser man nudler i Asien

Film 12: Sådan tilbereder og spiser man nudler i Asien

Viden

Film 13. Bee og Toi laver deres egen grønne karrypasta til green curry

Film 13: Karrypasta til green curry

Viden

Film 15: Tag med Mikkel til Tanzania

Film 15: Tag med Mikkel til Tanzania

Viden

Film 16: Mikkel er på jagt efter Nelliker og kanel

Film 16: Nelliker og kanel i Afrika

Viden

Film 17: Følg kokken Esta, når hun bager spice cake

Film 17: Følg kokken Esta, når hun bager spice cake

Viden

Film 18: Den afrikanske familie laver mad og spiser sammen

Film 18: Den afrikanske familie laver mad og spiser sammen

Viden

Film 19: Tag med Mikkel til Mexico

Film 19: Tag med Mikkel til Mexico

Viden

Film 20: Mikkel smager på den stærke Manzano-chili

Film 20: Stærk mazano-chili

Viden

Film 21: Se Messalina bage tortillas til retten quesadillas

Film 21: Se Messalina bage tortillas til retten quesadillas

Viden

Film 22: David laver tacos med kaktus og røde tomater

Film 22: David laver tacos med kaktus og røde tomater

Viden

Film 24: Mikkel møder Gorm og fortæller, hvad han har oplevet på sin madrejse

Film 24: Mikkel møder Gorm og fortæller, hvad han har oplevet på sin madrejse

Viden

Film 25: Mikkel ser dyr på markedet

Film 25: Mikkel ser dyr på markedet

Viden

Film 26: Spiser vi altid det samme i Danmark

Film 26: Spiser vi altid det samme i Danmark?

Viden

Film 27: Mikkel øver sig i at spise med pinde

Film 27: Spise med spisepinde

Viden

Mikkel laver ceviche i Chile

Chilensk ceviche

Opskrift

Chokolade-soufflé

Chokolade-soufflé

Viden

Mikkel besøger byens kok i Valparaíso

Chilensk quinoa-salat fra Valparaíso

Opskrift

Mikkel besøger byens kok på pampassen i Argentina

Dansk-argentinsk æblekage

Opskrift

Sådan vokser hvide asparges

Dyrkning af asparges i Tyskland

Viden

Mikkel lærer at lave empanadas i Argentina

Argentinske empanadas

Opskrift

Mikkel besøger byens kok i Colmar, Frankring

Fransk pizza fra Colmar

Opskrift

Friske blæksprutter

Friske blæksprutter fra Frankring

Opskrift

M

Mikkel besøger byens kok i Paris

Mascarponecreme fra Paris

Opskrift

Mikkel besøger byens kok i Colmar

Mikkel besøger byens kok i Colmar

Viden

Mikkel i Nordspanien

Mikkel i Nordspanien

Viden