Film 27: Jordbærmarmelade og marmelade-test
Kokkeskole
Flødeskum, piske
Husblas, smeltet i den varme væske
Husblas, smeltet over vandbad
Marengs
Marengskyllinger
Opskrift
Marmelade, sådan tjekker du om marmeladen er klar
Skumfiduser