Videotype

Kokkeskole
Viden

Krydderier og krydderurter

(17 videoer)

Gorm fortæller om chili

Viden

Chili, skære og smage

Chili, skære og vurdere styrke

Kokkeskole

Gorm laver chilitesten

Chilitest med rugbyhold

Viden

FILM 4: Mikkel finder grundsmage på markedet

Film 04: Grundsmage på marked

Viden

Film 5: Mikkel smager på chili og friske nelliker

Film 05: Chili og friske nelliker på marked

Viden

Film 7: Mikkel er på jagt efter peber

Film 07: Peber på marked i Indien

Viden

Film 9:Jutti laver kylling i karry med sin egen karryblanding

Film 09: Sådan laver man sin egen karryblanding i Indien

Viden

Film 11: Mikkel finder citrongræs og ingefær

Film 11: Citrongræs og ingefær til karrypasta i Thailand

Viden

Film 13. Bee og Toi laver deres egen grønne karrypasta til green curry

Film 13: Karrypasta til green curry

Viden

Film 16: Mikkel er på jagt efter Nelliker og kanel

Film 16: Nelliker og kanel i Afrika

Viden

Film 20: Mikkel smager på den stærke Manzano-chili

Film 20: Stærk mazano-chili

Viden

Krydderier, svitse

Krydderier, svitse

Kokkeskole

Krydderurter, hakke

Krydderurter, hakke

Kokkeskole

Kommen og mynte

Kommen versus mynte

Viden

Chili, ordne og vurdér styrke

Kokkeskole

Krydderurter, skylle

Skylle krydderurter

Kokkeskole

Gorm fortæller om Umami

Kokkeskole