Kartofler i tern
Kokkeskole
Pommes frittes
Opskrift
Skære kartofler i skiver
Viden
Vaske eller skrælle kartofler
Red curry med kartofler
Skære chili og vurdere styrke
Chilitest med rugbyhold
Film 04: Grundsmage på marked
Film 05: Chili og friske nelliker på marked
Film 07: Peber på marked i Indien
Film 09: Sådan laver man sin egen karryblanding i Indien
Film 11: Citrongræs og ingefær til karrypasta i Thailand
Film 13: Karrypasta til green curry
Film 16: Nelliker og kanel i Afrika
Film 20: Stærk mazano-chili
Svitse krydderier
Krydderurter, hakke
Kommen versus mynte
Skylle krydderurter
Umami
Pita med blomkålsdeller
Blomkålsris
Koge broccoli
Skære broccoli i buketter
Blanchere grøntsager
Dampe grøntsager
Sautere grøntsager
Stege grøntsager på en pande
Lynstege grøntsager
Bage grøntsager
Hakke blomkål fint
Skære blomkål i buketter
Skylle og skære grønkål
Skære rødkål og hvidkål
Skære asparges-broccoli broccolini
Skære pak choi
