1. >
  2. Kokkeskolen>
  3. Råvarer

Råvarer

(289 videoer)

Frugt og nødder

Æbler i både

Æbler i både

Kokkeskole

Grøntsager og kartofler

Asparges, ordne hvide

Ordne hvide asparges

Kokkeskole

Asparges, ordne grønne

Ordne grønne asparges

Kokkeskole

Film 34: Maximus blender græskar

Blende græskar med bordblender

Opskrift

Pita med blomkålsdeller

Pita med blomkålsdeller

Opskrift

Blomkålsris

Blomkålsris

Opskrift

Blomkålssuppe

Blomkålssuppe

Opskrift

Boller i karry med linser

Boller i karry med linser

Opskrift

Broccoli, koge

Koge broccoli

Kokkeskole

Broccoli, ordne og rense

Skære broccoli i buketter

Kokkeskole

Burritos med kartofler

Burrito med kartofler

Opskrift

Butternut-græskar, skære

Skære butternut squash

Kokkeskole

Chili, skære og smage

Skære chili og vurdere styrke

Kokkeskole

Gorm laver chilitesten

Chilitest med rugbyhold

Viden

Citrongræs, få smagen ud af den

Ordne citrongræs

Kokkeskole

Falafler

Falafler i ovn og på pande

Opskrift

Fennikel, ordne

Skære fennikel

Kokkeskole

Rødbeder på fire forskellige måder

Film 2: Rødbeder på fire forskellige måder

Opskrift

Film 02: Skal man spise insekter og snegle for klimaets skyld?

Film 02: Skal man spise insekter og snegle for klimaets skyld?

Viden

Forskel på pastinak og persillerod og skrælle pastinak

Film 3: Forskellen på pastinak og persillerod, og hvordan skrælles de?

Kokkeskole

Grøntsager, blanchere

Blanchere grøntsager

Kokkeskole

Rodfrugtchips på tre forskellige måder

Rodfrugtchips på tre forskellige måder

Opskrift

FILM 4: Mikkel finder grundsmage på markedet

Film 04: Grundsmage på marked

Viden

Grøntsager, dampe

Dampe grøntsager

Kokkeskole

Skære gulerod i store, små og meget små tern

Gulerod i store og små tern

Kokkeskole

Film 5: Mikkel smager på chili og friske nelliker

Film 05: Chili og friske nelliker på marked

Viden

Film 05: Køkkentræningslejr

Film 05: Tilbered græskar på mange måder

Kokkeskole

Skære pastinak i små og store tern

Skære pastinak i store og små tern

Kokkeskole

Grøntsager, sautere

Sautere grøntsager

Kokkeskole

Sådan river du gulerødder groft og fint

Rive gulerod groft og fint

Kokkeskole

Film 07: Sådan halverer du et græskar

Film 07: Halvere græskar

Kokkeskole

Film 07: Hvorfor skal bælgfrugter lægges i blød?

Film 07: Hvorfor skal bælgfrugter lægges i blød?

Kokkeskole

Film 7: Mikkel er på jagt efter peber

Film 07: Peber på marked i Indien

Viden

Film 08: Sådan nipper du friske grønne bønner

Nippe friske grønne bønner

Kokkeskole

Grøntsager, pandestege

Stege grøntsager på en pande

Kokkeskole

Sådan river du pastinakker eller persillerødder groft og fint

Film 8: Sådan river du pastinakker groft og fint

Kokkeskole