Opskrifter fra Madpyramiden undervisningsinspiration

Her på siden har vi samlet alle de opskrifter, som vi bruger i undervisningsmaterialet om Madpyramiden.

Klik på navnet for at gå direkte til opskriften.

Nemme nudler

Coop Madskoles grovflutes

Pizzadej med rugmel

Sprøde, ovnristede kikærter med krydderier

Hummus med tre farver

Rødbedehummus

Bønnemos af kidneybønner

Spicy limabønne-spread

Coop Madskoles spaghetti bolognese med rodfrugter

Forslag til dips og pestoer

• Ærtedip
• Peanutdip
• Sovs med bagte peberfrugter
• Blomkålspuré
• Mangodip med lime, hvidløg, ingefær og chili
• Dip med bagte gulerødder
• Haydari med peberfrugter
• Gulerodsketchup
• Ærtepesto
• Persillepesto
• Hjemmelavet klassisk pesto
• Rødbedepesto
• Pesto med broccoli
• Rød pesto