Tilføj som favorit Fjern som favorit

Gulerodsdip

Samlet tid: 30 min.

Arbejdstid: 10 min.

Sværhedsgrad: Medium

Jo jo jo, man kan sagtens dyppe gulerødder i sig selv. Hvis man altså lige laver den her gulerods-dippe-dyp. For den er nemlig god ;-) Tip: Server med grøntsagsstave og rugbrødsstænger.

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Du skal bruge

Ingredienser til gulerodsdip

Ingredienser

4 gulerødder (ca. 250 g)

½ spsk. olie

1 tsk. salt

¼ lime

100 g. cremefraiche

¼ tsk. stødt spidskommen

Køkkenredskaber til gulerodsdip

1 køkkenvægt

1 spiseske

1 teske

1 kartoffelskræller

1 skærebræt

1 stor skarp kniv

1 stor skål

Bagepapir

1 bageplade

1 blender

1 citruspresser

Sådan gør du

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

1.

Vask hænder.

2.

Find ingredienser frem.

Sådan laver du opskriften

3.

Tænd ovnen på 200 grader.

4.

Læg et stykke bagepapir på en bageplade.

5.

Skyl gulerødderne, og skræl dem. Læg dem på bagepapiret. Se videoen.

6.

Hæld olie og salt over gulerødderne, og pak dem ind i bagepapiret.

7.

Bag gulerødderne i ovnen i cirka 20 minutter, til de er møre. Lad dem køle af.

8.

Kom gulerødderne i en blender, og blend, til de er finthakkede. Se videoen.

9.

Pres saften af limen, til du har cirka ½ spiseske limesaft. Se videoen.

10.

Kom limesaft, cremefraiche og spidskommen i blenderen med gulerødderne. Blend et øjeblik, til det er en ensartet dip. Smag til med salt, limesaft og spidskommen.

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Næringsindhold per portion

Energi: 368 kJ / 88 kcal

Protein: 5 %

Kulhydrat: 29 %

Fedt: 66 %

Heraf mættet fedt: 3,1 g.

Kostfibre: 0 %

Kokkeskolevideoer

Skrælle gulerod

Blender, sådan bruger du den

Citrusfrugt, presse

Inspiration

Røræg på pande

Nem

Samlet tid: 10 min

Arbejdstid: 10 min

Bagte kikærter

Nem

Samlet tid: 30 min

Arbejdstid: 10 min

Argentinsk rejesandwich

Nem

Samlet tid: 30 min

Arbejdstid: 30 min

Norsk knækbrød

Nem

Samlet tid: 60 min

Arbejdstid: 32 min