Stege bøf

Når du skal stege bøffer på panden, så er det vigtigt at have kød af en god kvalitet. Tag det gerne ud af køleskabet, inden du går i gang. Meget kolde bøffer vil køle panden ned, så de koger i stedet for at stege. Her i videoen salter vi bøfferne til sidst, men du kan også gøre det inden. Hvor længe skal bøffen stege? Det afhænger af typen og tykkelsen. GoCooks tommelfingerregel er 3-4 minutter for en medium stegt bøf.