
- >
- Opskrifter>
- Alt det andet>
- Streetfood>
- Pommes frites
Pommes frites
Samlet tid: 90 min.
Arbejdstid: 30 min.
Sværhedsgrad: Medium

Trang til pomfritter, men ingen frituregryde i huset? No worries, sådan her laver du verdens lækreste, sprøde fritter i ovnen.
Åbn trin-for-trin-visning
Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.
Du skal bruge
Ingredienser til pommes frites
Ingredienser
1 kg. kartofler
½ dl. eddike
3 spsk. olie
1 tsk. salt

Kartoffel

Eddike

Olie - smagsneutral

Salt
Køkkenredskaber til pommes frites
1 køkkenvægt
1 decilitermål
1 spiseske
1 teske
1 skærebræt
1 stor skarp kniv
1 stor skål
2 bageplader
Bagepapir
1 dørslag
1 stor frysepose

Køkkenvægt

Decilitermål

Spiseske

Teske

Skærebræt

Stor skarp kniv - kokkekniv

Stor røreskål

Bageplade

Bagepapir

Dørslag

Frysepose
Sådan gør du
Åbn trin-for-trin-visning
Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.
Lad os komme igang
1.
Vask hænder.
Se videoen.2.
Find ingredienser frem.
Sådan laver du opskriften
3.
Vask kartoflerne grundigt. Skræl eventuelt kartoflerne.
4.
Skær kartoflerne ud i lange stave, der er cirka 1 centimeter tykke.
5.
Kom pommes fritterne i et dørslag. Skyl dem grundigt i koldt vand.
6.
Kom pommes fritene i en skål. Hæld vand i, til fritterne er dækkede. Tilsæt eddike, og lad dem trække i eddike-vandet i cirka 30 minutter.
7.
Tænd ovnen på 200 grader varmluft. Kom bagepapir på to bageplader.
8.
Hæld fritterne i et dørslag, og lad dem dryppe af. Kom dem i en stor frysepose.
9.
Kom olie og salt i posen. Ryst posen grundigt, til olien og salten er fordelt på kartoflerne.
10.
Fordel fritterne på bagepladerne. Fritterne skal ligge med lidt afstand i ét lag.
11.
Bag fritterne i cirka 30 minutter, eller til de er gyldne og sprøde.
Åbn trin-for-trin-visning
Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.
Næringsindhold per portion
Energi: 1243 kJ / 297 kcal
Protein: 6 %
Kulhydrat: 61 %
Fedt: 33 %
Kostfibre: 0 %