- Hjem >
- Kokkeskolen >
- Madlavningsmetoder >
- Kogemetoder >
- Kogemetoder, øvrige >
- Film 15: Sous vide grøntsager
Film 15: Sous vide grøntsager
Kokkeskole
Sous vide er en præcis langtidstilberedning i vandbad. Du tilbereder fx grøntsager ved lav temperatur. Grøntsagerne er pakket i en vakuumpose med krydderier og smør/olie. Resultatet kan du opleve her i videoen. En eksplosion af smag og bevarede vitaminer. Perfekt for kokkenørder!
Se opskriften her
Relaterede videoer
Relaterede opskrifter
