1. Hjem >
  2. Kokkeskolen >
  3. Madlavningsmetoder >
  4. Kogemetoder >
  5. Dampning >
  6. Dampe grøntsager

Tilføj som favorit

Dampe grøntsager

Kokkeskole

Når man damper grøntsager, så er grøntsagerne ikke i kontakt med vandet. De mørnes kun af den 100 grader varme damp. Man kan bruge en dampgryde eller sætte en sigte over en gryde.

Relaterede videoer

Koge grøntsager og overkoge

Film 3: Sådan koger du grøntsager

Kokkeskole

Grøntsager, blanchere

Blanchere grøntsager

Kokkeskole

Grøntsager, smørdampe

Smørdampe grøntsager

Kokkeskole

Broccoli, ordne og rense

Skære broccoli i buketter

Kokkeskole

Relaterede opskrifter

Kåldolmer i sur-sød sovs

Sværhedsgrad: Medium

Samlet tid: 2 timer

Arbejdstid: 1 time 40 min.

Hvidkålsdolmere

Sværhedsgrad: Medium

Samlet tid: 2 timer

Arbejdstid: 60 min.

Dampet græskar

Sværhedsgrad: Medium

Samlet tid: 60 min.

Arbejdstid: 45 min.

Stuvet hvidkål

Sværhedsgrad: Medium

Samlet tid: 45 min.

Arbejdstid: 45 min.