Hjem >
Leksikon >
Grundsmage >
Umami smag >
Pasta og puré >
Pesto (grøn)

Pesto (grøn)

Pesto er en slags tyk sovs med urter. Pesto findes i grøn og rød. Den mest almindelige pesto er den grønne. Den smager af basilikum.

Pesto smager godt til f.eks. pasta eller på brød.

Holdbarhed

5 dage i køleskabet (Åbnet)

1 år på hylden (Uåbnet)

Opbevaring

Opbevar pesto i en køkkenskuffe eller et køkkenskab. Når du har åbnet for glasset eller bøtten, skal du opbevare pesto i køleskabet. Hvis der er mug på pestoen, skal du smide det hele ud. Hjemmelavet pesto kan holde sig i kortere tid, end pesto du har købt i supermarkedet.