1. >
  2. Pasta med pesto

Sådan gør du

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

1.

Vask hænder.

Se videoen.

2.

Find ingredienser frem.

Pasta med pesto

3.

Skyl broccolien, og skær den i små buketter. Skær stokken i tynde stave. Hvis broccolien har små brune pletter, kan du sagtens bruge den, så fjern dem blot med spidsen af en kartoffelskræller. Se videoen.

4.

Skyl gulerødderne, skær top og bund af dem. Skær dem i skiver af cirka ½ centimeter.

Skyl guleroden, skær top og bund af dem. Skær dem i skiver af cirka ½ centimeter.

5.

Kom vand og salt i en gryde, og bring vandet i kog.

6.

Når vandet koger, kom så pastaen i gryden, og kog dem efter anvisning på pakken.

7.

Når der er 5-6 minutter tilbage af kogetiden på din pasta, kom så broccolistokken og gulerødderne i gryden med pastaen, og kog 4-5 minutter mere.

Når der er 5-6 minutter tilbage af kogetiden på din pasta, kom så broccolistokken og gulerod gryden med pastaen, og kog 4-5 minutter mere.

8.

Tilsæt broccoli-buketterne og kog 1 minut mere.

9.

Stil en si i vasken. Hæld pasta og grøntsager i sien, og lad det dryppe godt af.

10.

Kom det hele tilbage i gryden. Tilsæt pestoen, læg låg på og ryst gryden godt, så pestoen bliver blandet rundt.

11.

Servér med revet parmesanost eller en anden rest revet ost, som du har, på toppen.

Næringsindhold per portion

Energi: 1443 kJ / 345 kcal

Protein: 18 %

Kulhydrat: 56 %

Fedt: 18 %

Kostfibre: 6 %

Kokkeskolevideoer

Broccoli, ordne og rense

Broccoli, ordne og rense