- >
- Kokkeskolen>
- Madlavningsmetoder>
- Jævnemetoder>
- Emulgering>
- Hjemmelavet mayonnaise med estragon
Hjemmelavet mayonnaise med estragon
Opskrift
Dyk ned i GoCooks trin-for-trin video til hjemmelavet mayonnaise med estragon - estragonmayo som den også kaldes. Lær at lave en hjemmelavet mayonnaise med æggeblommer, dijon og olie og smagt til med estragon. Du kan bruge et piskeris som Gorm - eller allerbedst en stavblender. Man kalder den i øvrigt også for bearnaise mayo, da den smager af ja, gæt selv!