1. >
  2. Opskrifter>
  3. Råvarer>
  4. Fisk og skaldyr>
  5. Sprøde snacks med laks

Sådan gør du

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

1.

Vask hænder.

Se videoen.

2.

Find ingredienser frem.

Sprøde brødskiver:

3.

Tænd ovnen på 200 grader. Læg bagepapir på en bageplade.

4.

Skær flutet i tynde skiver.
Skær 1 ½ flute i tynde skiver.
Skær ½ flute i tynde skiver.

5.

Læg brødskiverne på bagepladen. Pensl hver skive med lidt olie.

6.

Bag brødskiverne sprøde i ovnen i cirka 5 minutter. Tag dem ud, og lad dem køle af.

Ærtecreme:

7.

Hæld vand i en skål. Skyl mynten i vandet. Dup mynten tør med et rent viskestykke.

8.

Tag en blender frem. Kom mynte, madlavningsfløde og optøede ærter op i blenderen. Blend grundigt, til det er en cremet mos. Hæld det hele op i en lille skål.

9.

Tag en citronpresser. Pres saften fra citronen. Se videoen.

10.

Hæld citronsaft ned i skålen til ærtecremen, og rør rundt. Smag til med salt og peber. Se videoen.

Servering:

11.

Skal du have det hele med i madpakken, er det en god ide at pakke det hele hver for sig. Altså brød i madkassen, ærtecreme i en lille bøtte med låg og laks i en anden lille bøtte med låg.

Næringsindhold per portion

Energi: 1298 kJ / 310 kcal

Protein: 15 %

Kulhydrat: 55 %

Fedt: 30 %

Heraf mættet fedt: 3,4 g.

Kostfibre: 0 %

Kokkeskolevideoer

Citrusfrugt, presse

Citrusfrugt, presse

Måleenheder, spiseske, teske, knivspids

Måleenheder, spiseske, teske, knivspids

Inspiration

Samlet tid: 60 min

Arbejdstid: 50 min

Samlet tid: 30 min

Arbejdstid: 30 min

Samlet tid: 60 min

Arbejdstid: 40 min

Samlet tid: 30 min

Arbejdstid: 30 min