Sådan gør du

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

1.

Vask hænder.

Se videoen.

2.

Find ingredienser frem.

Sådan laver du opskriften

3.

Stegte bønner og grøntsager: Åbn brikken med sorte bønner med en saks. Hæld bønnerne ned i et dørslag i håndvasken. Skyl dem under koldt vand og lad dem dryppe af.
Stegte bønner og grøntsager: Åbn brikkerne med sorte bønner med en saks. Hæld bønnerne ned i et dørslag i håndvasken. Skyl dem under koldt vand og lad dem dryppe af.

4.

Pil og hak løget fint. Se videoen.

5.

Skyl og skær squash og peberfrugt i strimler. Se videoen.

6.

Skyl og skræl guleroden. Skær den i stave. Se videoen.

7.

Kom olie på en stegepande og varm den op til middel varme. Kom bønnerne på og lad dem stege i 5 minutter, til de popper.

8.

Kom løg på stegepanden og svits dem let. Løgene skal kun lige blive gennemsigtige.

9.

Kom gulerods-stave på stegepanden og steg dem i 2 minutter.

10.

Kom til sidst squash- og peberfrugts-strimler på stegepanden og lad det stege yderligere i 3 minutter. Kom det op i serveringsskål.

11.

Krydderolie: Kom vand i en skål og skyl persillen i vandet. Lad den dryppe af på et rent viskestykke. Se videoen.

12.

Hak persillen fint. Kom persillen i en lille skål. Se videoen.

13.

Pil og hak hvidløget fint. Kom hvidløget op i skålen til persillen. Se videoen.

14.

Kom olie og sojasovs i skålen med persille og hvidløg. Rør det godt sammen.

15.

Hæld olien hen over grøntsagerne.

Næringsindhold per portion

Energi: 678 kJ / 162 kcal

Protein: 14 %

Kulhydrat: 44 %

Fedt: 42 %

Heraf mættet fedt: 0,1 g.

Kostfibre: 0 %

Kokkeskolevideoer

Løg, hakke

Løg, hakke

34 - Skære peberfrugt i STRIMLER

34 - Skære peberfrugt i STRIMLER

Film 18 - Sådan skærer du en gulerod i stave

Film 18 - Sådan skærer du en gulerod i stave

Krydderurter, skylle

Krydderurter, skylle

Krydderurter, hakke

Krydderurter, hakke

Hvidløg, hakke

Hvidløg, hakke

Inspiration

Samlet tid: 60 min

Arbejdstid: 30 min

Samlet tid: 155 min

Arbejdstid: 30 min

Samlet tid: 120 min

Arbejdstid: 60 min

Samlet tid: 60 min

Arbejdstid: 0 min