Tilføj som favorit Fjern som favorit

Rødbedesalat

Samlet tid: 30 min.

Arbejdstid: 30 min.

Sværhedsgrad: Nem

En farverig råkost fuld af smag. Salaten er perfekt som tilbehør til f.eks. fisk eller kylling.

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Du skal bruge

Ingredienser til rødbedesalat

Ingredienser

½ citron (kun saften)

¾ citron (kun saften)

¼ citron (kun saften)

2 spsk. olie

3 spsk. olie

1 spsk. olie

1 tsk. honning

1 ½ tsk. honning

½ tsk. honning

¼ tsk. salt

½ tsk. salt

1 knivspids salt

2 rødbeder (250 g.)

3 rødbeder (375 g.)

1 rødbeder (125 g.)

1 stor gulerod (100 g.)

1 ½ stor gulerod (300 g.)

½ gulerod (50 g.)

2 æbler (150 g.)

3 æbler (450 g.)

1 æble (75 g.)

Køkkenredskaber til rødbedesalat

1 spiseske

1 teske

1 citruspresser

1 stor skål

1 tyndskræller

1 rivejern

Sådan gør du

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

1.

Vask hænder.

2.

Find ingredienser frem.

Sådan laver du opskriften

3.

Tag en citruspresser. Pres saften af citronen.

4.

Tag en stor skål. Kom citronsaft, olie, honning og salt i skålen. Rør det sammen.

5.

Tag en tyndskræller. Skræl rødbeder og gulerod.

6.

Vask æbler.

Vask æblet.

7.

Tag et rivejern. Riv rødbeder, gulerod og æbler på den grove side af rivejernet.

8.

Kom de revne æbler, gulerod og rødbeder op i skålen med dressingen.

9.

Rør salaten sammen, og server som tilbehør til aftensmaden, eller tag den med i madpakken.

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Næringsindhold per portion

Energi: 587 kJ / 140 kcal

Protein: 4 %

Kulhydrat: 46 %

Fedt: 50 %

Heraf mættet fedt: 1,0 g.

Kostfibre: 0 %

Kokkeskolevideoer

Citrusfrugt, presse

Inspiration

Æblesalat med hvedekorn

Nem

Samlet tid: 60 min

Arbejdstid: 40 min

Nem

Samlet tid: 30 min

Arbejdstid: 30 min

Avocado-kikærtesalat

Nem

Samlet tid: 30 min

Arbejdstid: 30 min

Perlespeltsalat

Nem

Samlet tid: 60 min

Arbejdstid: 45 min