>
Opskrifter>
Råvarer>
Grøntsager og kartofler>
Kartofler>
Kogte kartofler med drys

Tilføj som favorit Fjern som favorit

Kogte kartofler med drys

Name: Kogte kartofler med drys
Prep time: 40 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personer
Ingredients: Ca. 1 kg. kartofler; 2 tsk. salt; 1 tsk. salt; 2 spsk. smør eller olie.; 1 håndfuld hakkede friske krydderurter som purløg, dild og persille.; ½ tsk. stødte krydderier som allehånde, peber og rosmarin.; 2 spsk. revet parmesanost

Samlet tid: 60 min.

Arbejdstid: 40 min.

Sværhedsgrad: Medium

Drys dine kogte kartofler med krydderurter og parmesan - eller dyp dem i en lækker dip.

Der er mange muligheder for at peppe de kogte kartofler op, så brug fantasien og find din favorit.

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Du skal bruge

Ingredienser til kogte kartofler med drys

Ingredienser

Ca. 1 kg. kartofler

Ca. 1 ½ kg. kartofler

Ca. ½ kg. kartofler

2 tsk. salt

3 spsk. salt

1 spsk. salt

Forslag til drys

1 tsk. salt

1 ½ tsk. salt

½ tsk. salt

2 spsk. smør eller olie.

3 spsk. smør eller olie

1 spsk. smør eller olie

1 håndfuld hakkede friske krydderurter som purløg, dild og persille.

1 ½ håndfuld hakkede friske krydderurter som purløg, dild og persille.

½ håndfuld hakkede friske krydderurter som purløg, dild og persille.

½ tsk. stødte krydderier som allehånde, peber og rosmarin.

¾ tsk. stødte krydderier som allehånde, peber og rosmarin.

¼ tsk. stødte krydderier som allehånde, peber og rosmarin.

2 spsk. revet parmesanost

3 spsk. revet parmesanost

1 spsk. revet parmesanost

Køkkenredskaber til kogte kartofler med drys

1 balje

1 stor gryde

1 lille skarp kniv

1 dørslag

1 gaffel

Sådan gør du

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

Vask hænder.

Find ingredienser frem.

Sådan laver du opskriften

Tag en grøntsagsbørste og en balje. Kom koldt vand i baljen. Skrub kartoflerne fri for jord med grøntsagsbørsten, og skyl dem i vandet.

Tag en stor gryde. Kom kartoflerne i gryden. Kom vand og salt i, til vandet lige dækker kartoflerne. Bring vandet i kog.

Kog kartoflerne med låg i cirka 20 minutter, til kartoflerne er møre. Tag en lille kniv, og stik ned i kartoflerne. Hvis kniven slipper let, er kartoflerne færdige.

Bring vandet i kog.

Stil et dørslag i håndvasken. Hæld kartoflerne i dørslaget, og lad dem dryppe af.

Kog kartoflerne med låg i cirka 20 minutter, til kartoflerne er møre. Tag en lille kniv, og stik ned i kartoflerne. Hvis kniven slipper let, er kartoflerne færdige.

Pil skrællen af kartoflerne, hvis skrællen er tyk. Stik en gaffel ned i en kartoflen. Pil skrællen af kartoflen med en lille urtekniv. Pas på du ikke brænder dig på de varme kartofler! Få eventuelt hjælp af en voksen.

Stil et dørslag i håndvasken. Hæld kartoflerne i dørslaget, og lad dem dryppe af.

Anret kartoflerne i et fad, og drys med f.eks. friske krydderurter, friskkværnet peber eller revet parmesanost. Kun fantasien sætter grænser!

Pil skrællen af kartoflerne, hvis skrællen er tyk. Stik en gaffel ned i en kartoflen. Pil skrællen af kartoflen med en lille urtekniv.

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Næringsindhold per portion

Energi: 855 kJ / 204 kcal

Protein: 9 %

Kulhydrat: 88 %

Fedt: 3 %

Kostfibre: 0 %

Inspiration