Tilføj som favorit Fjern som favorit

Grillspyd

Name: Grillspyd
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 50 g. grillpølser; 250 g. kyllinge-inderfilet; 1 peberfrugt; 1 squash; 15 cherrytomater; 1 fed hvidløg; ½ lime; ½ spsk. olie; 1 spsk. akacie-honning; 2 spsk. soja

Samlet tid: 30 min.

Arbejdstid: 10 min.

Sværhedsgrad: Nem

Freestyle 100 procent dit eget grillspyd! Prop de ting på, du allerbedst kan lide. Eller vær vovet og prøv noget helt nyt? Du bestemmer! Her får I et forslag til spyd-ingredienser, men I kan selvfølgelig bytte ud og bruge lige præcis det kød og grønt, I allerbedst kan lide på jeres grillspyd.

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Du skal bruge

Ingredienser til grillspyd

Grillspyd:

50 g. grillpølser

75 g. grillpølser

25 g. grillpølser

250 g. kyllinge-inderfilet

375 g. kyllinge-inderfilet

125 g. kyllinge-inderfilet

1 peberfrugt

1 ½ peberfrugt

½ peberfrugt

1 squash

1 ½ squash

½ squash

15 cherrytomater

22 cherrytomater

8 cherrytomater

Marinade:

1 fed hvidløg

1 ½ fed hvidløg

½ lime

1 lime

¼ lime

½ spsk. olie

1 spsk. olie

¼ spsk. olie

1 spsk. akacie-honning

1 ½ spsk. akacie-honning

½ spsk. akacie-honning

2 spsk. soja

3 spsk. soja

1 spsk. soja

Køkkenredskaber til grillspyd

1 grill

1 køkkenvægt

1 spiseske

8 grillspyd

12 grillspyd

4 grillspyd

2 skærebrætter

2 store skarpe knive

1 mellemstor skål

1 grilltang

Sådan gør du

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

Vask hænder.

Find ingredienser frem.

Tænd grillen:

Tænd grillen. Få eventuelt hjælp af din mor eller far.

Hvis du bruger grillspyd af træ, så læg dem i et fad. Dæk dem med vand og lad dem trække i cirka 15 minutter.

Marinade:

Pil og hak hvidløg fint. Kom det op i en skål.

Pres saften fra limen. Kom det op i skålen til hvidløget.

Kom olie, honning og soja ned i skålen. Rør det hele sammen.

Saml grillspyd:

Skær grillpølser og kylling ud i små stykker, som passer til grillspydene.

Kom kyllingestykkerne i marinaden og lad dem trække i cirka 20 minutter. Vask hænder når du har rørt ved råt kød.

10.

Tag et rent skærebræt. Skyl peberfrugt og squash. Skær dem i små tern, der passer til grillspyddene. Se videoen.

11.

Skyl cherrytomaterne.

12.

Kom pølser, kylling, squash, peberfrugt og tomater på spyddene i den rækkefølge, du kunne tænke dig. Fortsæt til du har lavet 8 spyd i alt.

Kom pølser, kylling, squash, peberfrugt og tomater på spyddene i den rækkefølge, du kunne tænke dig. Fortsæt til du har lavet 12 spyd i alt.

Kom pølser, kylling, squash, peberfrugt og tomater på spyddene i den rækkefølge, du kunne tænke dig. Fortsæt til du har lavet 4 spyd i alt.

Grill grillspydene:

13.

Når grillen er varm, så kom spyddene på grillen. Få eventuelt hjælp fra din mor eller din far. Vend dem undervejs og steg dem, til kyllingestykkerne er gennemstegte.

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Næringsindhold per portion

Energi: 699 kJ / 167 kcal

Protein: 43 %

Kulhydrat: 26 %

Fedt: 31 %

Kostfibre: 0 %

Kokkeskolevideoer