1. >
  2. Opskrifter>
  3. Råvarer>
  4. Bælgfrugter>
  5. Chokolademuffins med bønner

Sådan gør du

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

1.

Vask hænder.

Se videoen.

2.

Find ingredienser frem.

Bage muffins:

3.

Læg smørret på køkkenbordet, så det kan blive blødt ved stuetemperatur. Se videoen.

4.

Tænd ovnen på 180 grader.

5.

Kom blødt smør og sukker i en skål, og pisk det sammen.

6.

Slå et æg ud i et glas, tjek for skaller, og kom det op i skålen. Vask hænder, når du har rørt ved rå æg. Pisk det sammen med dejen. Gentag med alle æggene. Se videoen.

7.

Stil en si i håndvasken. Åbn dåsen med bønner, og hæld dem i sien, og vask dem lidt under vandhanen. Lad dem dryppe af.

8.

Kom bønnerne i en skål, og mos dem fint med gaflen. Det er vigtigt, bønnerne bliver most meget fint. Du kan evt. også bruge en blender eller minihakker.

9.

Hak chokolade groft med en brødkniv. Se videoen.

10.

Kom moste bønner, hakket chokolade, kakaopulver og bagepulver i dejen. Vend dejen sammen med en røreske, til den er glat og ensfarvet.

Bag muffins:

11.

Sæt 12 papirsforme i en muffinform af metal. Så er du sikker på, at dine muffins holder formen. Ellers sæt papirformene på en bageplade.

12.

Fordel dejen i muffinformene. Fyld kun formene 2/3 op. Brug en dejskraber til at få al dejen med. Se videoen.

13.

Bag muffinene i cirka 20 minutter, til de er gennembagte. Stik en lille skarp kniv ned midt i en kage. Hvis der er rå dej på kniven, skal de have 2 minutter mere. Se videoen.

Næringsindhold per portion

Energi: 895 kJ / 214 kcal

Protein: 10 %

Kulhydrat: 34 %

Fedt: 53 %

Heraf mættet fedt: 7,5 g.

Kostfibre: 3 %

Kokkeskolevideoer

Smør, sådan laver du det blødt

Smør, sådan laver du det blødt

Æg, slå det ud af skallen

Æg, slå det ud af skallen

Chokolade, hakke

Chokolade, hakke

Muffinforme, fylde dem

Muffinforme, fylde dem

Kage, vurdér om den er bagt

Kage, vurdér om den er bagt

Inspiration

Samlet tid: 60 min

Arbejdstid: 30 min

Samlet tid: 60 min

Arbejdstid: 30 min

Samlet tid: 30 min

Arbejdstid: 30 min

Samlet tid: 120 min

Arbejdstid: 90 min