1. >
  2. Opskrifter>
  3. Råvarer>
  4. Bælgfrugter>
  5. Bønnesalat med tomater

Tilføj som favorit

Bønnesalat med tomater

Samlet tid: 60 min.

Arbejdstid: 57 min.

Sværhedsgrad: Nem

Denne saftige salat spræller af sundhed og smager fortræffeligt. Brug den som tilbehør til kylling, steg eller fisk - ja, den passer til det hele!

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Du skal bruge

Ingredienser til bønnesalat med tomater

Ingredienser

500 g. cherrytomater

750 g. cherrytomater

250 g. cherrytomater

1 l vand

1 ½ l vand

½ l vand

2 tsk. salt

3 tsk. groft salt

1 tsk. groft salt

500 g. grønne bønner, friske eller frosne

750 g. grønne bønner, friske eller frosne

250 g. grønne bønner, friske eller frosne

Dressing

1 fed hvidløg

1 ½ fed hvidløg

½ fed hvidløg

1 spsk. honning, gerne akaciehonning

1 ½ spsk. honning, gerne akaciehonning

½ spsk. honning, gerne akaciehonning

1 tsk. sennep, gerne dijon-sennep

1 ½ tsk. sennep, gerne dijon-sennep

½ tsk. sennep, gerne dijon-sennep

1 spsk. eddike, gerne hvid balsamicoeddike

1 ½ spsk. eddike, gerne hvid balsamicoeddike

½ spsk. eddike, gerne hvid balsamicoeddike

2 spsk. olie

3 spsk. olie

1 spsk. olie

½ tsk. salt

1 tsk. salt

¼ tsk. peber

½ tsk. peber

1 knivspids peber

Cherrytomat

Vand

Salt

Grønne bønner

Hvidløg

Akaciehonning

Sennep

Eddike

Olie

Peber

Køkkenredskaber til bønnesalat med tomater

1 sæt måleskeer

1 mellem gryde

1 dørslag

1 skærebræt

1 stor skarp kniv

1 mellem skål

1 lille skarp kniv

1 lille skål

1 decilitermål

1 spiseske

Husholdningsfilm

1 grydelåg

1 røreske

Måleskeer

Mellem gryde

Dørslag

Skærebræt

Stor skarp kniv

Mellem skål

Lille skarp kniv

Lille skål

Decilitermål

Spiseske

Husholdningsfilm

Grydelåg

Røreske

Sådan gør du

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

1.

Vask hænder.

Se videoen.

2.

Find ingredienser frem.

Sådan laver du opskriften

3.

Skyl tomaterne, og lad dem tørre på et rent viskestykke.

4.

Kom vand og salt i en mellemstor gryde, og læg låg på. Tænd for kogepladen, og bring vandet i kog.

5.

Kom de grønne bønner i vandet, og lad dem koge i cirka 3 minutter.

6.

Sæt et dørslag i køkkenvasken. Hæld de kogte bønner ned i dørslaget, og lad dem dryppe af.

7.

Skær cherrytomaterne over i halve.

8.

Læg bønner og tomater i en skål.
Læg bønner og tomater i en mellem skål.

9.

Dressing: Pil hvidløget, og hak det meget fint. Se videoen.

10.

Kom hvidløg, honning, sennep, eddike, olie, salt og peber i en skål. Rør det sammen.

11.

Hæld dressingen over bønnerne og tomaterne, og vend forsigtigt salaten rundt.

Næringsindhold per portion

Energi: 1137 kJ / 270 kcal

Protein: 9 %

Kulhydrat: 53 %

Fedt: 38 %

Kostfibre: 0 %

Kokkeskolevideoer

Hvidløg, hakke

Hvidløg, hakke

Inspiration

Pita med falafel og ærtedip

Medium

Samlet tid: 60 min

Arbejdstid: 60 min

Spinatpandekager med edamame-bønner

Medium

Samlet tid: 30 min

Arbejdstid: 30 min

Rød linsesuppe

Nem

Samlet tid: 90 min

Arbejdstid: 60 min

Italiensk salat

Medium

Samlet tid: 30 min

Arbejdstid: 30 min