Kom squash i en frysepose, og læg den i køleskabets grøntsagsskuffe. Her kan den sig i cirka 1 uge. Du kan også komme squash, men først skal du blanchere den. Det gør du ved at skære den ud i skiver eller tern. Lad dem koge i 1 minut, kom koldt vand på, og lad dem dryppe af. Nu er de klar til at komme i en frysepose og derefter i fryseren.
