Citron

Citron er en frugt. Citronen har en tyk gul skal. Citronens saft smager meget surt. Du kan både bruge saften og skallen. Det hvide lige under skallen smager bittert, så undgå at få den med i maden. Hvis du skal bruge skrallen så skal citronen være økologisk. I stedet for citron kan du bruge lime.

Citron smager godt sammen med fisk. Du kan også bruge citron til at lave en citronmåne med.

Smag: Surt. Den hvide skræl er bitter.

Holdbarhed

10 måneder i fryseren

14 dage på hylden

21 dage i køleskabet

14 dage på bordet

Opbevaring

Opbevar citroner i for eksempel frugtskålen eller køkkenskabet. Her kan den holde sig i cirka 14 dage. Du kan også lægge citroner i køleskabet. Så kan de holde sig i længere tid, cirka 21 dage. Du kan presse citronsaften ud af citronen og komme citronsaften i fryseren.