Opbevar allehånde tørt og mørkt i en lufttæt bøtte i et køkkenskab. Stødt allehånde kan holde sig i kortere tid end hel allehånde.
- >
- Leksikon>
- Krydderier og krydderurter>
- Tørrede krydderier>
- Stødte krydderier>
- Allehånde (stødt)
Allehånde (stødt)
Allehånde er et krydderi. Det stammer fra Mellemamerika og Vestindien. Det bliver i dag dyrket i Jamaica, Cuba og Mexico. Du kan købe allehånde som et mørkebrunt pulver. Hel allehånde er små tørrede bær.Den bliver bl.a. brugt i karryblandinger og i den tyske surkål (sauerkraut).
Du kan bruge allehånde i kødretter og bagværk.
Holdbarhed
2 år på hylden