Sådan gør du

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

1.

Vask hænder.

Se videoen.

2.

Find ingredienser frem.

Sådan laver du opskriften

3.

Læg bagepapir i et ovnfast fad. Tænd ovnen på 200 grader.

4.

Vask kartoflerne, og skær et kryds i den ene side af hver kartoffel. Læg dem i fadet.

5.

Bag kartoflerne i ovnen i 1-1 ½ time, indtil de er møre. Mærk med en lille skarp kniv. Kartoflerne skal slippe kniven nemt.

6.

Kom salt, peber, allehånde, korianderfrø og stødt kanel i en lille skål.

7.

Pil, og pres hvidløget i en hvidløgspresser. Kom det op i skålen.

8.

Skyl chilien, og skær den overl langs. Fjern kernerne og de hvide sidevægge. Hak chilien fint, og kom den op i skålen. Vask hænder, når du har rørt ved chili. Se videoen.

9.

Kom vand i en lille skål og skyl frisk timian i vandet. Lad det dryppe af på et rent viskestykke. Se videoen.

10.

Kom timian op i skålen, og rør krydderiblandingen sammen.

11.

Læg bagepapir i en lille bradepande. Læg kyllingestykkerne i bradepanden. Vask hænder, når du har hørt ved råt kød.

12.

Pensl kyllingestykkerne med olie, og drys krydderiblandingen over.

13.

Sæt bradepanden med kyllingestykkerne i ovnen ved side af kartoflerne, når kartoflerne har bagt i cirka 40 minutter.

14.

Bag kyllingestykkerne i cirka 40 minutter, indtil de er gennemstegte. Tjek med en kniv ved at skære et snit ned i kyllingekødet. Kødet må ikke være rødt ved benene.

15.

Yoghurt-dip: Skyl agurken, og riv den på den grove side af et rivejern.

16.

Kram væsken ud af agurken med hænderne, og læg agurken i en si. Lad den dryppe af.

17.

Kom yoghurt, agurk og salt i en skål. Rør det sammen og smag til med salt.

Næringsindhold per portion

Energi: 1393 kJ / 332 kcal

Protein: 28 %

Kulhydrat: 31 %

Fedt: 41 %

Kostfibre: 0 %

Kokkeskolevideoer

Chili, ordne og vurdér styrke

Chili, ordne og vurdér styrke

Krydderurter, skylle

Krydderurter, skylle

Inspiration

Samlet tid: 120 min

Arbejdstid: 110 min

Samlet tid: 30 min

Arbejdstid: 20 min

Samlet tid: 60 min

Arbejdstid: 50 min

Samlet tid: 90 min

Arbejdstid: 90 min