1. Hjem >
  2. Opskrifter >
  3. Råvarer >
  4. Kød >
  5. Fjerkræ >
  6. Spicy kylling

Sådan gør du

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

1.

Vask hænder.

Se videoen.

2.

Find ingredienser frem.

Søde kartofler:

3.

Læg bagepapir i et ovnfast fad. Tænd ovnen på 200 grader.

4.

Vask kartoflerne, og skær et kryds i den ene side af hver kartoffel. Læg dem i fadet. Se videoen.

5.

Bag kartoflerne i ovnen i 1-1 ½ time, indtil de er møre. Mærk med en lille skarp kniv. Kartoflerne skal slippe kniven nemt.

Kylling:

6.

Kom salt, peber, allehånde, korianderfrø og stødt kanel i en lille skål.

7.

Pil, og pres hvidløget i en hvidløgspresser. Kom det op i skålen. Se videoen.

8.

Skyl chilien, og skær den overl langs. Fjern kernerne og de hvide sidevægge. Hak chilien fint, og kom den op i skålen. Vask hænder. Se videoen.

9.

Kom vand i en lille skål og skyl frisk timian i vandet. Lad det dryppe af på et rent viskestykke. Se videoen.

10.

Kom timian op i skålen, og rør krydderiblandingen sammen.

11.

Læg bagepapir i en lille bradepande. Læg kyllingestykkerne i bradepanden. Vask hænder, når du har hørt ved råt kød.

12.

Pensl kyllingestykkerne med olie, og drys krydderiblandingen over.

13.

Sæt bradepanden med kyllingestykkerne i ovnen ved side af kartoflerne, når kartoflerne har bagt i cirka 40 minutter.

14.

Bag kyllingestykkerne i cirka 40 minutter, indtil de er gennemstegte. Tjek med en kniv ved at skære et snit ned i kyllingekødet. Kødet må ikke være rødt ved benene.

Yoghurt-dip:

15.

Skyl agurken, og riv den på den grove side af et rivejern.

16.

Kram væsken ud af agurken med hænderne, og læg agurken i en si. Lad den dryppe af.

17.

Kom yoghurt, agurk og salt i en skål. Rør det sammen og smag til med salt.

Næringsindhold per portion

Energi: 1393 kJ / 332 kcal

Protein: 28 %

Kulhydrat: 31 %

Fedt: 41 %

Kostfibre: 0 %

Kokkeskolevideoer

Vaske eller skrælle kartofler

Vaske eller skrælle kartofler

Presse hvidløg

Presse hvidløg

Chili, skære og smage

Chili, skære og smage

Krydderurter, skylle

Krydderurter, skylle

Inspiration

Hjemmelavede pita med kylling

Sværhedsgrad: Medium

Samlet tid: 90 min

Arbejdstid: 53 min

Kyllingelår i ovn med bagte grøntsager og tzatziki

Sværhedsgrad: Nem

Samlet tid: 40 min

Arbejdstid: 40 min

Lasagne med kylling

Sværhedsgrad: Medium

Samlet tid: 90 min

Arbejdstid: 50 min

Kylling med sprød skinke og ovnkartofler

Sværhedsgrad: Medium

Samlet tid: 60 min

Arbejdstid: 25 min