Spejlæg

Se, hvorfor du ikke skal slå æggene ud på panden. Slå æggene ud i en kop og steg dem over svag varme til hviderne er stivnede. Se også Gorms trick til, hvordan de stivner hurtigere. Du kan vende ægget, når hviderne er stivnet, hvis du ikke bryder dig om en flydende æggeblomme. Hvis du steger ved kraftig varme, får du spejlæg med lysebrune kanter.