Falafler i ovn og på pande

Når du køber falafler er de ofte friturestegte. Du kan dog lave sundere falafler på to måder: Falafler med kogte kikærter i ovnen eller falafler med udblødte kikærter, der bliver steget på panden. Gustav og Gorm fra GoCook tester de to forskellige opskrifter. De stegte falafler får en mere sprød overflade, end de bagte. Til gengæld skal du udbløde kikærterne i vand natten over, så de tager længere tid at lave. Hvilken synes du er bedst?