1. >
  2. Opskrifter>
  3. Aftensmad>
  4. Hovedretter>
  5. Pasta>
  6. Pastasalat med kylling og persilledressing

Sådan gør du

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

1.

Vask hænder.

Se videoen.

2.

Find ingredienser frem.

Sådan laver du opskriften

3.

Pastasalat: Skyl bønnerne, og skær dem i 3 centimeter lange stykker.

4.

Hæld vand og salt i en stor gryde, og læg låg på. Bring vandet i kog.

5.

Kom pastaen i det kogende vand, og kog pastaen efter anvisningen på pakken. 5 minutter før pastaen er kogt færdig, kommer du de grønne bønner i gryden. Se videoen.

6.

Kom de grønne bønner ned i gryden med pasta, og kog i 5 minutter.

7.

Stil et dørslag ned i køkkenvasken. Hæld pasta og bønner ned i dørslaget. Hæld koldt vand over pastaen og bønnerne.

8.

Pil og hak hvidløget. Se videoen.

9.

Skyl peberfrugten, og skær den over på langs. Skrab kernerne og det hvide indeni peberfrugten væk. Se videoen.

10.

Skær peberfrugten ud i 2 x 2 centimeter tern.

11.

Tag et rent skærebræt til kyllingen. Skær kyllingebryst i stykker på 2 x 2 centimer. Vask hænder, efter du har rørt ved råt kød.

12.

Hæld olie i en gryde og varm den op.

13.

Kom kyllingestykkerne i gryden, og steg dem i 10 minutter, til de er gyldne. Rør rundt i gryden imens.

14.

Kom hvidløg og peberfrugt i gryden, og steg i 2 minutter.

15.

Vask cherrytomaterne, og skær dem i kvarte.

16.

Persille-dressing: Kom koldt vand i en skål. Skyl persillen i vandet, og lad den dryppe af på et rent viskestykke. Se videoen.

17.

Hak persillen fint.

18.

Bland persille og cremefraiche i en skål. Smag dressingen til med salt og peber. Se videoen.

Næringsindhold per portion

Energi: 2651 kJ / 631 kcal

Protein: 24 %

Kulhydrat: 40 %

Fedt: 36 %

Heraf mættet fedt 8,1 g.

Kostfibre: 0 %

Kokkeskolevideoer

Pasta, koge

Pasta, koge

Hvidløg, hakke

Hvidløg, hakke

Krydderurter, skylle

Krydderurter, skylle

Måleenheder, spiseske, teske, knivspids

Måleenheder, spiseske, teske, knivspids

Inspiration

Samlet tid: 90 min

Arbejdstid: 30 min

Samlet tid: 90 min

Arbejdstid: 90 min

Samlet tid: 120 min

Arbejdstid: 70 min

Samlet tid: 30 min

Arbejdstid: 20 min