1. >
  2. Opskrifter>
  3. Aftensmad>
  4. Hovedretter>
  5. Pizza>
  6. Sød pizza med frugt

Sådan gør du

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

1.

Vask hænder.

Se videoen.

2.

Find ingredienser frem.

Sådan laver du opskriften

3.

Smuldr gæren i en stor skål. Klik på filmen og se hvordan du laver en gærdej. Se videoen.

4.

Hæld vand i skålen. Rør godt med et piskeris til gæren er opløst.

5.

Hæld grahamsmel i skålen. Rør godt rundt med en grydeske.

6.

Tilsæt olivenolie, salt og sukker og rør rundt.

7.

Kom hvedemelet i skålen lidt efter lidt. Rør rundt.

8.

Kom lidt hvedemel på bordet og vend dejen ud på bordet.

9.

Ælt dejen med hænderne indtil den er sammenhængende og slipper bordet.

10.

Læg dejen tilbage i skålen, og læg et stykke husholdningsfilm over skålen.

11.

Lad dejen hæve 20-30 minutter.

12.

Skyl abrikoserne og skær dem i halve. Fjern stenene.

13.

Tænd ovnen på 225 grader med varmluft.

14.

Læg bagepapir på to bageplader.

15.

Drys lidt hvedemel på bordet. Del dejen i 5 lige store stykker og tril dem til kugler.

16.

Rul hver dejkugle til runde pizzaer med en diameter på ca. 20 cm. med en kagerulle. Se videoen.

17.

Læg pizzaerne på bagepapiret.

18.

Fordel de halverede abrikoser på pizzaerne. Pres citronen til du har 2-3 spiseskefulde citronsaft.

19.

Skræl bananerne og skær dem i skiver. Kom skiverne i en skål sammen med citronsaft og vend det rundt.

20.

Fordel bananskiverne på pizzaerne.

21.

Sæt bagepladerne i ovnen og bag pizzaerne i ca. 15 minutter.

22.

Hak chokoladen med en brødkniv.

23.

Drys chokoladen over de varme pizzaer og nyd dem lune og friskbagte, eller lad dem køle af på en bagerist.

Næringsindhold per portion

Energi: 2146 kJ / 511 kcal

Protein: 8 %

Kulhydrat: 72 %

Fedt: 20 %

Kostfibre: 0 %

Kokkeskolevideoer

Gærdej

Gærdej

Pizzadej, sådan ruller du den ud

Pizzadej, sådan ruller du den ud

Inspiration

Samlet tid: 120 min

Arbejdstid: 105 min

Samlet tid: 90 min

Arbejdstid: 30 min

Samlet tid: 60 min

Arbejdstid: 22 min

Samlet tid: 60 min

Arbejdstid: 20 min