>
Opskrifter>
Aftensmad>
Pizza>
Pizzamuffins

Tilføj som favorit Fjern som favorit

Pizzamuffins

Name: Pizzamuffins
Prep time: 45 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 1 æg; 1 ½ dl mælk; 1 ¼ dl A38; ½ spsk. olie; 150 g. hvedemel; 100 g. grahamsmel; 1 tsk. bagepulver; 1 tsk. salt; 75 g. broccoli; 75 g. skinkestrimler; ½ dåse hakkede tomater; 3 tsk. tørret oregano; 40 g. revet ost

Samlet tid: 60 min.

Arbejdstid: 45 min.

Sværhedsgrad: Nem

Findes der noget bedre end pizza og muffins? Og er du blevet træt af de traditionelle rugbrødsmadder i madpakken, så er her en opskrift på det bedste af to verdener.

Tip: Du kan også komme gulerødder, blomkål eller noget helt andet i dejen. Du bestemmer, hvad der skal i dine lækre pizza-muffins!

Opskriften giver cirka 12 pizzamuffins.

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Du skal bruge

Ingredienser til pizzamuffins

Ingredienser

1 æg

1 ½ dl mælk

1 ¼ dl A38

½ spsk. olie

150 g. hvedemel

100 g. grahamsmel

1 tsk. bagepulver

1 tsk. salt

75 g. broccoli

75 g. skinkestrimler

½ dåse hakkede tomater

3 tsk. tørret oregano

40 g. revet ost

Køkkenredskaber til pizzamuffins

1 køkkenvægt

1 teske

1 decilitermål

1 kop

1 stor skål

1 røreske

1 skærebræt

1 stor skarp kniv

3 spiseskeer

12 muffinsforme

1 bageplade

1 lille skarp kniv

1 bagerist

Sådan gør du

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

Vask hænder.

Find ingredienser frem.

Sådan laver du opskriften

Tænd ovnen på 200 grader varmluft.

Tag en kop. Slå ægget ud i koppen. Kom ægget op i den store skål.

Kom mælk, A38, olie, hvedemel, grahamsmel, bagepulver og salt op i skålen til ægget.

Tag en røreske, og rør det hele godt sammen.

Vask broccolien. Tag et skærebræt, og skær den i små stykker. Kom broccoli og skinkestrimler op i skålen med resten af ingredienserne. Rør det hele sammen. Det skal ligne en tyk grød, når det er færdigt.

Sæt 12 muffinsforme på en bageplade.

Tag to spiseskeer. Fordel dejen i muffinformene med de to skeer. Du skal kun fylde dem ¾ op.

10.

Læg til sidst en spiseske hakket tomatsauce på toppen af hver muffin. Drys med lidt oregano og ost.

11.

Stil muffinformene ind i ovnen, og bag dem i cirka 15-17 minutter.

12.

Osten skal være smeltet og lidt lysebrun, når de er færdige. Stik en lille spids kniv ned i midten af en muffin. Hvis der er dej på kniven, så bag dem 1-2 minutter mere.

13.

Tag dine pizzamuffins ud af ovnen. Lad dem stå lidt, før du tager dem ud af formene.

14.

Spis dem lune, eller lad dem køle helt af på en bagerist.

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Næringsindhold per portion

Energi: 512 kJ / 122 kcal

Protein: 20 %

Kulhydrat: 57 %

Fedt: 23 %

Kostfibre: 0 %