![](/assets/images/menu-bg.jpg?width=1920&mode=crop&quality=80)
- >
- Opskrifter>
- Madpakker>
- Skinkesalat
Skinkesalat
Samlet tid: 30 min.
Arbejdstid: 30 min.
Sværhedsgrad: Nem
![](/media/gp5jl32v/skinkesalat-800px.jpg?width=1920&heightratio=0.6666666666666666666666666667&mode=crop&quality=80)
Tunsalat, hønsesalat, italiensk salat - ringer det en klokke? Oldeforældre og bedsteforældre er tit tossede med den slags mayonnaise-salater. Find din indre oldtimer frem, og rør en hjemmelavet skinkesalat sammen, næste gang I får ‘de gamle’ til frokost.
TIP: Hvis du har lyst og tid, kan du også lave din egen mayonnaise. Find opskriften her i GoCook.
Åbn trin-for-trin-visning
Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.
Du skal bruge
Ingredienser til skinkesalat
Skinkesalat:
½ løg
150 g. kogt skinke i tern eller strimler
2 spsk. mayonnaise
2 spsk. cremefraiche
1 tsk. sennep
1 knivspids salt
1 knivspids peber
![](/media/1t5k3qf1/løg2.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Løg
![](/media/4yhnns5d/skinkestrimler-800px.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Skinkestrimler
![](/media/uvlooxlb/majonaise-800px.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Mayonnaise
![](/media/athbfjvf/creme_fraiche-800px_0.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Creme fraiche
![](/media/qbjg2hhb/sennep-800px.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Sennep
![](/media/ksskkl1i/salt-3000-px.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Salt
![](/media/t0qhiy5e/pebber_stcdt-800px.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Peber
Køkkenredskaber til skinkesalat
1 køkkenvægt
1 spiseske
1 teske
1 skærebræt
1 stor skarp kniv
1 mellemstor skål
1 stavblender eller foodprocessor
![](/media/lwajbbjp/køkkenvægt-3000-px.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Køkkenvægt
![](/media/3dznadpq/spiseske-måleske-3000-px-2.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Spiseske
![](/media/jdubdacj/teske-som-måleske-3000-px.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Teske
![](/media/svymhann/skærebræt-træ-og-plast-3000-px-2.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Skærebræt
![](/media/b3khocnu/stor-kniv-eller-kokkekniv-3000-px.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Stor skarp kniv - kokkekniv
![](/media/vgllf4mm/mellem-røreskål-3000-px-3.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Mellem røreskål
![](/media/c0pjhfgr/stavblender-800px.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Stavblender
Sådan gør du
Åbn trin-for-trin-visning
Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.
Lad os komme igang
1.
Vask hænder.
Se videoen.2.
Find ingredienser frem.
Skinkesalat:
3.
Tag et skærebræt og en kniv frem. Pil, og hak løget fint. Se videoen.
4.
Tag en skål og en stavblender frem. Kom løg og kogt skinke i skålen, og blend det til mindre stykker.
5.
Kom mayonnaise, cremefraiche og sennep ned i skålen til det blendede løg og skinke. Rør det sammen.
6.
Smag din skinkesalat til med salt og peber, så den smager, som du ønsker det.
Åbn trin-for-trin-visning
Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.
Næringsindhold per portion
Energi: 477 kJ / 114 kcal
Protein: 26 %
Kulhydrat: 5 %
Fedt: 70 %
Heraf mættet fedt: 1,9 g.
Kostfibre: 0 %
Kokkeskolevideoer