![](/assets/images/menu-bg.jpg?width=1920&mode=crop&quality=80)
- >
- Opskrifter>
- Råvarer>
- Fisk og skaldyr>
- Rugbrød med laksesalat
Rugbrød med laksesalat
Samlet tid: 60 min.
Arbejdstid: 52 min.
Sværhedsgrad: Nem
![](/media/gnjnilze/fdb_gocook07_3.jpg?width=1920&heightratio=0.6666666666666666666666666667&mode=crop&quality=80)
Smørrebrød er en af de mest kendte, danske retter, der findes. Her kan du få lidt inspiration til lækkert smørrebrød med laks.
Åbn trin-for-trin-visning
Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.
Du skal bruge
Ingredienser til rugbrød med laksesalat
Laksesalat
3 dl vand
4 ½ dl vand
1 ½ dl. vand
2 tsk. groft salt
3 tsk. groft salt
1 tsk. salt
2-3 laksefileter
3-4 laksefileter
1-2 laksefiléter
4 spsk. mayonnaise
6 spsk. mayonnaise
2 spsk. mayonaise
2 skoleagurker eller ⅔ agurk
3 skoleagurker eller 1 agurk
1 skoleagurk eller ⅓ agurk
2 spsk. stærk sennep
3 spsk. stærk sennep
1 spsk. stærk sennep
1 tsk. groft salt
3 tsk. groft salt
1 tsk. salt
1 knivspids peber
1 citron
½ citron
2 tsk. revet peberrod
2 ½ tsk. revet peberrod
1 tsk. revet peberrod
Pynt
2 tomater
3 tomater
1 tomat
4 skiver rugbrød
6 skiver rugbrød
2 skiver rugbrød
![](/media/b3lkg2qn/thumb_colourbox3099415.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Vand
![](/media/ksskkl1i/salt-3000-px.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Salt
![](/media/e34fvix2/fdb-laksesteak_0.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Laks (filet)
![](/media/uvlooxlb/majonaise-800px.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Mayonnaise
![](/media/zjjdpqdc/agurk.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Agurk
![](/media/qbjg2hhb/sennep-800px.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Sennep
![](/media/t0qhiy5e/pebber_stcdt-800px.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Peber
![](/media/izdbvwlo/citron.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Citron
![](/media/zhjnmicq/pebberrod.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Peberrod
![](/media/kjtixvwa/tomater-800px.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Tomat
![](/media/wudbte0j/rugbrød.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Rugbrød
Køkkenredskaber til rugbrød med laksesalat
1 sæt måleskeer
1 decilitermål
1 mellem gryde
1 skærebræt
1 stor skarp kniv
1 stor kniv
1 teske
1 mellem skål
2 mellem skåle
1 gaffel
1 citruspresser
![](/media/acobauwk/måleskeer.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Måleskeer
![](/media/kkrhgigi/decilitermål-3000-px.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Decilitermål
![](/media/1tzjljdl/gryde.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Mellem gryde
![](/media/svymhann/skærebræt-træ-og-plast-3000-px-2.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Skærebræt
![](/media/b3khocnu/stor-kniv-eller-kokkekniv-3000-px.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Stor skarp kniv - kokkekniv
![](/media/jdubdacj/teske-som-måleske-3000-px.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Teske
![](/media/vgllf4mm/mellem-røreskål-3000-px-3.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Mellem røreskål
![](/media/ihrbhbk1/fdb-redskaber47.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Gaffel
![](/media/qq4fr4xb/fdb-redskaber25_kopier-800px_0.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Citruspresser
Sådan gør du
Åbn trin-for-trin-visning
Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.
Lad os komme igang
1.
Vask hænder.
Se videoen.2.
Find ingredienser frem.
Laks:
3.
Hæld vand og salt i en gryde.
4.
Læg laksen i gryden, og læg låg på. Vask hænder, når du har rørt ved rå fisk.
Læg laksen i gryden, og læg låg på. Vask hænder, når du har rørt ved rå fisk.
Læg laksen i gryden, og læg låg på. Vask hænder, når du har rørt ved rå fisk.
5.
Tænd for gryden på middel varme, og lad laksen koge i cirka 8 minutter. Tjek, om den er færdig, ved at stikke i laksen med en gaffel. Den skal føles fast.
6.
Læg laksen i en skål, og stil den i køleskabet, til den er helt kold.
Laksesalat:
7.
Skyl agurken, og skær den i små tern.
8.
Kom agurk, sennep, peberrod og mayonnaise i en skål. Bland det sammen.
Kom agurk, sennep, mayonaise og revet peberrod i en skål. Bland det sammen.
9.
Skær laksen i små tern, og bland lakseternene i dressingen. Rør dressingen sammen med en gaffel.
10.
Vask, og pres citronen med en citruspresser. Se videoen.
11.
Kom citronsaft, salt og peber i laksesalaten, og rør rundt.
12.
Smag laksesalaten til med salt, peber og sennep.
13.
Skyl tomaterne, og skær dem i skiver.
Skyl tomaten, og skær den i skiver.
14.
Fordel laksesalaten på skiver af rugbrød, og pynt med tomatskiverne.
Åbn trin-for-trin-visning
Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.
Næringsindhold per portion
Energi: 1688 kJ / 402 kcal
Protein: 20 %
Kulhydrat: 33 %
Fedt: 47 %
Kostfibre: 0 %
Kokkeskolevideoer