- >
- Opskrifter>
- Madpakker>
- Frokostsalater>
- Rødbedesalat med jordskokker
Rødbedesalat med jordskokker
Samlet tid: 30 min.
Arbejdstid: 30 min.
Sværhedsgrad: Nem
Her er opskriften på din nye favorit-råkost.
Åbn trin-for-trin-visning
Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.
Du skal bruge
Ingredienser til rødbedesalat med jordskokker
Ingredienser
2 spsk. olie
3 spsk. olie
1 spsk. olie
1 spsk. eddike med smag, f.eks. æbleeddike
1 ½ spsk. eddike med smag, f.eks. æbleeddike
½ spsk. eddike med smag, f.eks. æbleeddike
1 tsk. salt
1 ½ tsk. salt
½ tsk. salt
1 knivspids peber
1 ½ knivspids peber
½ knivspids peber
½ tsk. sukker
¾ tsk. sukker
¼ tsk. sukker
400 g. jordskokker
600 g. jordskokker
200 g. jordskokker
250 g. rødbeder
375 g. rødbeder
125 g. rødbeder
Olie
Æblecidereddike
Salt
Peber
Sukker
Jordskok
Rødbede
Køkkenredskaber til rødbedesalat med jordskokker
1 mellemstor skål
1 gaffel
1 rivejern
1 kartoffelskræller
Mellem skål
Gaffel
Rivejern
Kartoffelskræller
Sådan gør du
Åbn trin-for-trin-visning
Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.
Lad os komme igang
1.
Vask hænder.
Se videoen.2.
Find ingredienser frem.
Sådan laver du opskriften
3.
Kom olie, eddike, salt, peber og sukker i en skål, og pisk det sammen med en gaffel. Se videoen.
4.
Skrub jordskokkerne. Riv dem på den grove side af et rivejern. Læg de revne jordskokker i dressingen med det samme, så de ikke bliver brune. Se videoen.
5.
Skræl rødbederne, og riv dem på den grove side af et rivejern. Kom dem ned i skålen med jordskokkerne. Se videoen.
6.
Bland salaten sammen, og smag til med eddike, salt, peber og sukker.
Åbn trin-for-trin-visning
Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.
Næringsindhold per portion
Energi: 715 kJ / 171 kcal
Protein: 8 %
Kulhydrat: 52 %
Fedt: 40 %
Heraf mættet fedt: 0,1 g.
Kostfibre: 0 %
Kokkeskolevideoer
Måleenheder, spiseske, teske, knivspids
Jordskokker, rense
Rivejern
Inspiration
Samlet tid: 60 min
Arbejdstid: 50 min
Samlet tid: 60 min
Arbejdstid: 30 min
Samlet tid: 30 min
Arbejdstid: 20 min
Medium
Samlet tid: 30 min
Arbejdstid: 30 min