Tilføj som favorit Fjern som favorit

Raw daddelkugler

Name: Raw daddelkugler
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 2 ½ dl. cashewnødder; 300 g. dadler; 2 ½ dl. kokosmel; ½ appelsin (kun saften); 2 - 4 spsk. kakaopulver; 1 tsk. vaniljesukker; Kokosmel til rulning; Frysetørrede hindbær eller solbær til rulning

Samlet tid: 30 min.

Arbejdstid: 30 min.

Sværhedsgrad: Nem

Imponer med disse virkelig lækre dadelkugler, der nærmest er sundt slik. Du kan rulle dem i lige hvad DU synes smager godt - måske lakridsrodspulver?

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Du skal bruge

Ingredienser til raw daddelkugler

Ingredienser

2 ½ dl. cashewnødder

300 g. dadler

2 ½ dl. kokosmel

½ appelsin (kun saften)

2 - 4 spsk. kakaopulver

1 tsk. vaniljesukker

Kokosmel til rulning

Frysetørrede hindbær eller solbær til rulning

Køkkenredskaber til raw daddelkugler

1 sæt måleskeer

1 decilitermål

1 køkkenvægt

1 foodprocessor

1 serveringsfad

Sådan gør du

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

Vask hænder.

Find ingredienser frem.

Sådan laver du opskriften

Kom cashewnødderne i en foodprocessor og kør, til nødderne er finthakkede.

Pres saften af appelsinen til du har ½ deciliter.

Kom dadler, kokosmel, appelsinsaft, kakaopulver og vaniljesukker i foodprocessoren. Kør til det er en ensartet masse. Tilsæt evt. lidt vand, hvis massen er meget tør.

Tag massen op af foodprocessoren og rul den ud til kugler.

Tril kuglerne i fx kokosmel eller frysetørrede hindbær eller solbær. Opbevar dadelkuglerne på køl.

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Næringsindhold per portion

Energi: 385 kJ / 92 kcal

Protein: 6 %

Kulhydrat: 47 %

Fedt: 48 %

Heraf mættet fedt 2,5 g.

Kostfibre: 0 %

Kokkeskolevideoer