1. >
  2. Opskrifter>
  3. Alt det andet>
  4. Streetfood>
  5. Poké bowl med laks

Sådan gør du

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

1.

Vask hænder.

Se videoen.

2.

Find ingredienser frem.

Kogte ris:

3.

Skyl risene grundigt i en si under rindende vand eller i en skål, hvor du skifter vandet. Lad risene dryppe af i sien. Se videoen.

4.

Bring vand og salt i kog, og tilsæt risene. Læg låg på. Lad fuldkornsris koge ved svag varme, til de er møre (30-35 min). Se den præcise tid på pakken.

5.

Sluk for varmen, og lad risene trække under låg.

Eventuelt hårdkogte æg:

6.

Kom vand i en gryde, og læg låg på. Bring vandet i kog.

7.

Kom forsigtigt æggene i vandet, og kog dem i 9-10 minutter. Så er de hårdkogte. Se videoen.

Kom forsigtigt æggene i vandet, og kog dem i 9-10 minutter. Så er de hårdkogte. Se videoen.

Kom forsigtigt ægget i vandet, og kog det i 9-10 minutter. Så er det hårdkogt. Se videoen.

8.

Sæt et dørslag i vasken. Hæld æggene ned i dørslaget. Hæld væk fra dig selv. Kom koldt vand på æggene, og pil dem.

Sæt et dørslag i vasken. Hæld æggene ned i dørslaget. Hæld væk fra dig selv. Kom koldt vand på æggene, og pil dem.

Sæt et dørslag i vasken. Hæld ægget ned i dørslaget. Hæld væk fra dig selv. Kom koldt vand på ægget, og pil det.

Øvrig fyld:

9.

Skær gravad eller røget laks i mindre stykker.

10.

Hæld frosne edamamebønner i en skål. Hæld kogende vand over. Hæld vandet fra efter cirka 3 minutter i en si.

11.

Skyl spidskålen, og skær den i tynde strimler. Se videoen.

12.

Skyl tomaterne, og skær dem i både.

13.

Skyl agurken, og skær den i skiver og derefter i strimler.

14.

Skyl radiser eller forårsløg. Skær dem i skiver. Se videoen.

15.

Eventuelt: Skyl avocadoerne. Flæk dem på langs, og fjern stenene. Skrab avocadokødet ud med en ske. Skær kødet i skiver. Se videoen.

Pynt:

16.

Eventuelt: Skyl citronen, og skær den i både. Se videoen.

Eventuelt: Skyl citronen, og skær den i både. Se videoen.

Eventuelt: Skyl citronen, og skær halvden i både. Gem den anden halvdel. Se videoen.

17.

Eventuelt: Rist sesamfrøene på en pande i 4 minutter ved lav varme.

18.

Eventuelt: Tag en lille kniv. Skyl chilien, og skær den over på langs. Skrab kernerne ud med kniven. Se videoen.

19.

Eventuelt: Skær chilien i skiver eller små tern.

Samle bowlen:

20.

Kom de kogte ris i bunden af 4 dybe tallerkner.

Kom de kogte ris i bunden af 6 dybe tallerkner.

Kom de kogte ris i bunden af 2 dybe tallerkner.

21.

Kom laks, edamamebønner, spidskål, agurk, tomater, radiser/forårsløg og æg ovenpå risene.

22.

Pynt eventuelt med skiver af citron, chili og sesamfrø.

Næringsindhold per portion

Energi: 0 kJ / MANGLER kcal

Protein: 0 %

Kulhydrat: 0 %

Fedt: 0 %

Kostfibre: 0 %

Kokkeskolevideoer

Ris, koge

Ris, koge

Koge æg

Koge æg

Spidskål i strimler

Spidskål i strimler

Radiser, rense og ordne

Radiser, rense og ordne

Avocado, udstene

Avocado, udstene

Skære appelsin i både

Skære appelsin i både

Chili, skære og smage

Chili, skære og smage

Inspiration

Samlet tid: 90 min

Arbejdstid: 30 min

Samlet tid: 30 min

Arbejdstid: 30 min

Samlet tid: 60 min

Arbejdstid: 38 min

Samlet tid: 60 min

Arbejdstid: 25 min