1. >
  2. Opskrifter>
  3. Aftensmad>
  4. Hovedretter>
  5. Pizza>
  6. Pizzasnegle med skinke

Sådan gør du

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

1.

Vask hænder.

Se videoen.

2.

Find ingredienser frem.

Sådan laver du opskriften

3.

Smuldr gæren i en stor skål.
Se videoen.

4.

Tag en lille gryde. Kom vand i, og varm det op, til det er lunkent. Mærk med en lillefinger. Vandet skal være lige så varmt, som din finger, men ikke så varmt, at du brænder dig. Se videoen.

5.

Hæld vandet op i skålen med gæren, og rør, til gæren er opløst.

6.

Hæld grahamsmel i skålen. Rør rundt med en grydeske.

7.

Tilsæt salt, og rør rundt.

8.

Tilsæt hvedemelet lidt efter lidt. Rør rundt.

9.

Kom 1 spiseske hvedemel på bordet, og vend dejen ud på bordet.

10.

Ælt dejen med hænderne. Se videoen.

11.

Læg dejen tilbage i skålen, og læg et stykke husholdningsfilm over skålen.

12.

Lad dejen hæve i 20-30 minutter.

13.

Vask tomaterne i koldt vand, og skær dem i små tern. Kom dem i en lille skål.

14.

Skær skinken i små stykker.

15.

Læg bagepapir på en bageplade.

16.

Drys 1 spiseske hvedemel på bordet, og vend dejen ud på bordet.

17.

Tag en kagerulle, og rul dejen ud til en firkant på cirka 30 x 30 centimeter. Dejen skal være cirka ½ centimeter tyk.

18.

Fordel tomat og skinke over dejen.

19.

Drys med oregano. Hvis du bruger frisk oregano, skal du først skylle oreganoen i koldt vand. Pil bladene af stilkene. Du kan også vælge at drysse med oregano, efter sneglene er bagte. Se videoen.

20.

Rul dejen stramt sammen til en rulle, der er cirka 30 centimeter lang.
Se videoen.

21.

Læg rullen på et skærebræt. Skær den ud i 15 skiver, som er cirka 2 centimeter brede.

22.

Placér sneglene på bagepladen med snippen under sneglen, og tryk dem lidt flade. Drys revet ost ovenpå sneglene.

23.

Lad sneglene hæve i 15 minutter.

24.

Tænd ovnen på 225 grader, almindelig ovn.

25.

Sæt pizzasneglene midt i ovnen. Bag dem cirka 15 minutter, til osten er smeltet, og de begynder at blive gyldne.

26.

Tag dem ud af ovnen, og lad dem køle af på en bagerist. Så er der serveret snegle, velbekomme!

Næringsindhold per portion

Energi: 591 kJ / 141 kcal

Protein: 19 %

Kulhydrat: 71 %

Fedt: 10 %

Kostfibre: 0 %

Kokkeskolevideoer

Gærdej

Gærdej

Fingervarmt

Fingervarmt

Dej, ælte

Dej, ælte

Krydderurter, skylle

Krydderurter, skylle

Snegle, rulle

Snegle, rulle

Inspiration

Samlet tid: 120 min

Arbejdstid: 60 min

Samlet tid: 90 min

Arbejdstid: 60 min

Samlet tid: 120 min

Arbejdstid: 45 min

Samlet tid: 60 min

Arbejdstid: 45 min