Tilføj som favorit Fjern som favorit

Pærecrumble med mynte

Samlet tid: 90 min.

Arbejdstid: 65 min.

Sværhedsgrad: Nem

Står du for desserten, så kan du komme let og meget elegant afsted med en pærecrumble. Den er en nem opskrift på pæretærte med smuldredej på toppen. Du vil helt sikkert score point derhjemme med en sød smag fra pærerne og lidt friskhed fra mynten.

Tip: Du kan udelade myntebladene, hvis du ønsker en helt klassisk pærecrumble.

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Du skal bruge

Ingredienser til pærecrumble

Fyld:

4 pærer

1 spsk. rørsukker

4 stilke mynteblade

Crumble:

75 g. smør

½ dl rørsukker

1 dl. hvedemel

2 dl. havregryn

Tilbehør:

2 dl. creme fraiche eller flødeskum

Køkkenredskaber til pærecrumble

1 målebæger

1 køkkenvægt

1 mellem tærteform (cirka 22-24 centimeter i diameter)

1 lille skarp kniv

1 skærebræt

1 spiseske

1 skål

1 bagerist

Sådan gør du

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

1.

Vask hænder.

2.

Find ingredienser frem.

Fyld:

3.

Læg smørret på køkkenbordet, så det kan blive blødt ved stuetemperatur. Se videoen.

4.

Tænd ovnen på 200 grader.

5.

Smør tærtefadet med lidt smør.

6.

Skyl pærerne. Skær dem over og fjern kernehuset.

7.

Skær hver pære i 8 både og læg dem i tærtefadet. Se videoen.

8.

Skyl myntebladene i koldt vand. Pil myntebladene af stilken. Se videoen.

9.

Hak bladene og drys dem over pærerne. Se videoen.

10.

Drys 1 spiseske rørsukker over pærerne.

Crumble:

11.

Kom smør, rørsukker, hvedemel og havregryn i en skål. Smuldr smørret i melblandingen med fingrene.

12.

Hæld smuldre-dejen over pærerne i tærtefadet.

13.

Bag crumblen i cirka 25 minutter, til den er gylden

14.

Server pære-mynte crumblen lun helt plain eller med creme fraiche eller flødeskum.

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Næringsindhold per portion

Energi: 5703 kJ / 1363 kcal

Protein: 4 %

Kulhydrat: 50 %

Fedt: 43 %

Heraf mættet fedt: 40 g.

Kostfibre: 3 %

Kokkeskolevideoer

Smør, sådan laver du det blødt

Æbler i både

Krydderurter, skylle

Krydderurter, hakke

Inspiration

Pumpkin pie med æbler

Medium

Samlet tid: 200 min

Arbejdstid: 80 min

Medium

Samlet tid: 60 min

Arbejdstid: 30 min

Medium

Samlet tid: 90 min

Arbejdstid: 50 min