Sådan gør du

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

1.

Vask hænder.

Se videoen.

2.

Find ingredienser frem.

Koge ris:

3.

Kom risene i en stor skål, og skyl dem i koldt vand. Se videoen.

4.

Bring vand og salt i kog i en gryde. Kog risene, som det står på pakken.

Oyakodon:

5.

Pil løget, og skær det i tynde både.

6.

Skræl gulerødderne, og skær dem i tynde skiver. Se videoen.

7.

Skær kyllingen i store tern.

8.

Bring dashi-bouillon, sojasovs, mirin, sukker og eddike i kog i en wok eller stor stegepande med høje kanter.

9.

Tilsæt kylling, løg og gulerødder, og lad det simre i 8-10 minutter, til kyllingen er gennemstegt. Vask hænder, når du har rørt ved råt kød.

10.

Slå et æg ud i en kop, og hæld det op i en skål. Gentag med det andet æg. Vask hænder, når du har rørt rå æg. Pisk æggene sammen. Se videoen.

Slå et æg ud i en kop, og hæld det op i en skål. Gentag med de andre æg. Vask hænder, når du har rørt rå æg. Pisk æggene sammen. Se videoen.

Slå ægget ud i en kop, og hæld det op i en skål. Vask hænder, når du har rørt rå æg. Pisk det sammen med en gaffel. Se videoen.

11.

Hæld æggeblandingen over retten uden at røre rundt, så ægget stivner på overfladen.

Tilbehør:

12.

Kom vand i en skål, og skyl persillen i vandet. Hak den groft.

13.

Skyl forårsløget, og hak det fint.

14.

Server retten i små skåle med ris til, og pynt med hakkede forårsløg og persille.

Næringsindhold per portion

Energi: 2013 kJ / 481 kcal

Protein: 24 %

Kulhydrat: 65 %

Fedt: 11 %

Kostfibre: 0 %

Kokkeskolevideoer

Ris, koge

Ris, koge

Gulerod i tykke og tynde skiver

Gulerod i tykke og tynde skiver

Æg, slå det ud af skallen

Æg, slå det ud af skallen

Inspiration

Samlet tid: 45 min

Arbejdstid: 25 min

Samlet tid: 30 min

Arbejdstid: 30 min

Samlet tid: 120 min

Arbejdstid: 80 min

Samlet tid: 60 min

Arbejdstid: 60 min