1. >
  2. Opskrifter>
  3. Råvarer>
  4. Kød>
  5. Fjerkræ>
  6. Kylling med grøntsager

Sådan gør du

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

1.

Vask hænder.

Se videoen.

2.

Find ingredienser frem.

Sådan laver du opskriften

3.

Læg kyllingebrysterne på et skærebræt. Vask hænder, når du har rørt ved rå kylling. Drys kyllingebrysterne med salt og peber.

4.

Kom olie på en stegepande, og varm den op.

5.

Læg kyllingebrysterne på stegepanden, og brun dem på begge sider. Skru ned for stegepanden og lad kyllingebrysterne stege færdige i 15-20 minutter, til de er gennemstegte.

6.

Skær et kyllingebryst over, og tjek om det er færdigt. Kødet må ikke være rosa, men skal være lyst og fast i konsistensen. Hvis det ikke er færdigt, steges det videre i 5 minutter.

7.

Skyl spidskålen, og fjern de yderste, grove blade. Skær stokken af, og skær spidskålen i tynde strimler. Se videoen.

8.

Skyl, og skræl gulerødderne. Skær gulerødderne i tynde stave. Se videoen.

9.

Hæld olie i en gryde, og varm den op til middelvarme.

10.

Kom spidskål og gulerødder i gryden, og svits det. Spidskålen og gulerødderne må ikke blive brune. Se videoen.

11.

Kom salt, basilikum og vand i gryden. Rør rundt, og skru ned. Læg låg på gryden, og kog det hele i 2-5 minutter. Grøntsagerne skal stadig være sprøde. Smag dig frem.

12.

Kom ris, vand og salt i en gryde, og bring det i kog. Kog risene i 12 minutter.

13.

Tag risene af varmen, og lad dem trække i 12 minutter under låg. Løsn dem fra hinanden med en gaffel. Servér med kylling og grøntsager.

Næringsindhold per portion

Energi: 1323 kJ / 316 kcal

Protein: 54 %

Kulhydrat: 20 %

Fedt: 26 %

Kostfibre: 0 %

Kokkeskolevideoer

Hvidkål, skære i strimler

Hvidkål, skære i strimler

Film 18 - Sådan skærer du en gulerod i stave

Film 18 - Sådan skærer du en gulerod i stave

Grøntsager, svitse

Grøntsager, svitse

Inspiration

Samlet tid: 30 min

Arbejdstid: 30 min

Samlet tid: 60 min

Arbejdstid: 40 min

Samlet tid: 150 min

Arbejdstid: 150 min

Samlet tid: 60 min

Arbejdstid: 60 min