1. >
  2. Opskrifter>
  3. Verdensmad - GoCook style>
  4. Asien>
  5. Thailandsk>
  6. Krydderbøffer med nudelsalat

Sådan gør du

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

1.

Vask hænder.

Se videoen.

2.

Find ingredienser frem.

Sådan laver du opskriften

3.

Slå et æg ud i en kop. Kom det op i en stor skål. Se videoen.
Slå et æg ud i en kop. Kom det op i skålen. Så endnu et æg ud i en kop. Pisk det sammen med en gaffel, og kom halvdelen af det op i en stor skål. Se videoen.
Slå et æg ud i en kop. Pisk det sammen med en gaffel, og kom halvdelen op i en stor skål. Se videoen.

4.

Kom hakket oksekød, paprika, basilikum, salt og peber op i skålen til ægget. Rør det sammen til en sammenhængende fars.

5.

Varm en tør pande op til medium varme. Rist sesamfrø på panden, til de er gyldne.

6.

Skyl broccoli. Skær den i små buketter. Se videoen.

7.

Skyl, og skræl gulerødderne. Skær dem i tynde strimler.

8.

Skyl forårsløgene. Skær dem i helt tynde ringe.

9.

Kom vandet i en gryde. Tilsæt salt til vandet, læg låg på, og lad vandet komme i kog.

10.

Når vandet koger, så kom broccoli i vandet. Kog det i 2 minutter under låg.

11.

Hæld vandet fra broccolien, og lad den dryppe af.

12.

Kom soyasauce og sød chilisauce i en skål. Rør sammen.

13.

Kom vand og salt i en gryde. Kog nudlerne. Læs på pakken, hvordan du koger nudlerne.

14.

Form 14 små bøffer af farsen.
Form 21 små bøffer af farsen.
Form 7 små bøffer af farsen.

15.

Kom olie på en pande, og varm op til medium varme. Kom bøfferne på panden og steg dem cirka 5 minutter på hver side, til de er gennemstegte.

16.

Kom de kogte nudler, broccoli og gulerodsstrimler i en skål sammen med dressingen. Bland nuddel-salaten sammen. Top salaten med tynde ringe af forårsløg og ristede sesamfrø.

Næringsindhold per portion

Energi: 1004 kJ / 240 kcal

Protein: 32 %

Kulhydrat: 40 %

Fedt: 28 %

Kostfibre: 0 %

Kokkeskolevideoer

Æg, slå det ud af skallen

Æg, slå det ud af skallen

Broccoli, ordne og rense

Broccoli, ordne og rense

Inspiration

Samlet tid: 30 min

Arbejdstid: 20 min

Samlet tid: 60 min

Arbejdstid: 50 min

Samlet tid: 60 min

Arbejdstid: 51 min