- >
- Opskrifter>
- Sæson>
- Sommer>
- Koldskål
Koldskål
Samlet tid: 30 min.
Arbejdstid: 30 min.
Sværhedsgrad: Nem
Vi siger det bare - koldskål er sommerens nationalret - amen! Har vi ret eller har vi ret? Vi har ret! Det er noget af det nemmeste at lave selv: 4 min og 7 sek, så er den klar - STIK den ;)
Åbn trin-for-trin-visning
Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.
Du skal bruge
Ingredienser til koldskål
Ingredienser
2 pasteuriserede æggeblommer
3 pasteuriserede æggeblommer
1 pasteuriseret æggeblomme
3 spsk. sukker
4 ½ spsk. sukker
1 ½ spsk. sukker
1 tsk. vaniljesukker
1 ½ tsk. vaniljesukker
½ tsk. vaniljesukker
½ citron
¾ citron
¼ citron
1 l kærnemælk eller tykmælk
1 ½ l kærnemælk eller tykmælk
½ l kærnemælk eller tykmælk
Æggeblommer (pasteuriserede)
Sukker
Vaniljesukker
Citron
Kærnemælk
Køkkenredskaber til koldskål
2 mellem skåle
1 elpisker
1 teske
1 spiseske
1 citruspresser
1 røreske
Mellem røreskål
Håndmixer
Teske
Spiseske
Citruspresser
Røreske
Sådan gør du
Åbn trin-for-trin-visning
Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.
Lad os komme igang
1.
Vask hænder.
Se videoen.2.
Find ingredienser frem.
Sådan laver du opskriften
3.
Kom æggeblommer, sukker og vaniljesukker i en skål.
Kom æggeblomme, sukker og vaniljesukker i en skål.
4.
Pisk med en elpisker, til massen er lysegul og luftig.
5.
Pres citronen. Se videoen.
6.
Tilsæt citronsaft og kærnemælk eller tykmælk, og rør koldskålen sammen med en røreske.
7.
Hæld koldskålen i en skål.
Åbn trin-for-trin-visning
Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.
Næringsindhold per portion
Energi: 679 kJ / 162 kcal
Protein: 25 %
Kulhydrat: 56 %
Fedt: 19 %
Heraf mættet fedt 1,4g
Kostfibre: 0 %
Kokkeskolevideoer
Citrusfrugt, presse
Inspiration
Samlet tid: 400 min
Arbejdstid: 15 min
Samlet tid: 45 min
Arbejdstid: 35 min
Medium
Samlet tid: 120 min
Arbejdstid: 112 min
Samlet tid: 120 min
Arbejdstid: 93 min