- Hjem >
- Opskrifter >
- Råvarer >
- Kartofler >
- Nye kogte kartofler
Nye kogte kartofler
Samlet tid: 25 min.
Arbejdstid: 10 min.
Sværhedsgrad: Nem
Nye kartofler smager skønt helt enkelt. Her lærer du, hvordan du skrubber og koger dem, så de bliver møre uden at koge i stykker. Servér dem som tilbehør til fx kylling, frikadeller eller andre klassiske retter.
Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.
Du skal bruge
Ingredienser til nye kogte kartofler
Ca. 1 kg nye kartofler
Ca. 1½ kg nye kartofler
Ca. ½ kg nye kartofler
1 tsk. salt
2 tsk. salt
½ tsk. salt
Kartoffel
Salt
Køkkenredskaber til nye kogte kartofler
1 balje
1 grøntsagsbørste
1 stor gryde med låg
1 lille skarp kniv
1 dørslag
Balje
Grøntsagsbørste
Stor gryde
Urtekniv
Dørslag
Sådan gør du
Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.
Lad os komme i gang
1.
Vask hænder.
Se videoen.2.
Find ingredienser frem.
Kog kartoflerne:
3.
Kom koldt vand i en balje. Skrub kartoflerne fri for jord med en grøntsagsbørste, og skyl dem. Se videoen.
4.
Kom kartoflerne i en stor gryde. Hæld vand i, til det lige dækker kartoflerne. Tilsæt salt. Se videoen.
5.
Læg låg på gryden, og bring vandet i kog.
Læg låg på gryden, og bring vandet i kog.
Læg låg på gryden, og bring vandet i kog.
6.
Skru ned for varmen, og kog kartoflerne i cirka 6-8 minutter, til de er møre. Kogetiden afhænger af kartoflernes størrelse. Stik en lille skarp kniv i en af de største kartofler. Når kartoflen slipper kniven let, er den færdig.
Skru ned for varmen, og kog kartoflerne i cirka 6-8 minutter, til de er møre. Kogetiden afhænger af kartoflernes størrelse. Stik en lille skarp kniv i en af de største kartofler. Når kartoflen slipper kniven let, er den færdig.
Skru ned for varmen, og kog kartoflerne i cirka 6-8 minutter, til de er møre. Kogetiden afhænger af kartoflernes størrelse. Stik en lille skarp kniv i en af de største kartofler. Når kartoflen slipper kniven let, er den færdig.
7.
Stil et dørslag i køkkenvasken. Hæld kartoflerne i dørslaget, og lad vandet dryppe af.
Stil et dørslag i håndvasken. Hæld kartoflerne i dørslaget, og lad dem dryppe af.
Stil et dørslag i håndvasken. Hæld kartoflerne i dørslaget, og lad dem dryppe af.
8.
Kom kartoflerne i en skål eller på et fad, og servér dem varme.
Kom kartoflerne i en skål eller på et fad, og servér dem varme.
Kom kartoflerne i en skål eller på et fad, og servér dem varme.
Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.
Næringsindhold per portion
Energi: 0 kJ / kcal
Protein: 0 %
Kulhydrat: 0 %
Fedt: 0 %
Kostfibre: 0 %
Kokkeskolevideoer
Vaske eller skrælle kartofler
Kartofler, koge
Inspiration
