1. >
  2. Opskrifter>
  3. Aftensmad>
  4. Suppe>
  5. Tomatsuppe med æbler

Sådan gør du

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

1.

Vask hænder.

Se videoen.

2.

Find ingredienser frem.

Suppe:

3.

Pil, og hak løg og hvidløg groft.

4.

Skyl, og skræl gulerødder. Se videoen.

Skyl, og skræl gulerod. Se videoen.

5.

Skyl, og skræl kartofler. Se videoen.

Skyl, og skræl kartoffel. Se videoen.

6.

Skær kartoflerne og gulerødderne i store tern. Se videoen.

Skær kartoffel og gulerod i store tern. Se videoen.

7.

Skyl æblerne, skær kernehusene væk, og skære æblerne i store tern. Se videoen.
Skyl æblerne, skær kernehusene væk, og skære æblerne i store tern. Se videoen.
Skyl æblet, skær kernehusene væk, og skære æblet i store tern. Se videoen.

8.

Varm olien op i en stor gryde. Steg grøntsagerne og æblerne i cirka 4 minutter. Rør imens.

9.

Kom karry i gryden, og steg i cirka 1 minut, mens du rører rundt.

10.

Tilsæt hakkede tomater, grøntsagsbouillon og vand, og rør rundt. Når det koger, skal du skrue ned til lav varme. Lad suppen simre i cirka 30 minutter, til grøntsagerne er møre.

Tilsæt hakkede tomater, grøntsags-bouillon-terning og vand, og rør rundt. Skru ned til lav varme. Lad suppen simre i cirka 30 minutter, til grøntsagerne er møre.

Tilsæt hakkede tomater, grøntsags-bouillon-terning og vand, og rør rundt. Skru ned til lav varme. Lad suppen simre i cirka 30 minutter, til grøntsagerne er møre.

11.

Hæld vand i en mellemstor gryde, læg låg på, og bring vandet i kog. Tilsæt salt, når det koger, og kog suppehornene i 3-4 minutter eller efter anvisningen på posen.

Hæld vand i en mellemstor gryde, læg låg på, og bring vandet i kog. Tilsæt salt, når det koger, og kog suppehornene i 2-3 minutter eller efter anvisningen på posen.

Hæld vand i en mellemstor gryde, læg låg på, og bring vandet i kog. Tilsæt salt, når det koger, og kog suppehornene i 2-3 minutter eller efter anvisningen på posen.

12.

Pres saften fra ½ citron. Se videoen.
Pres saften fra citronen. Se videoen.
Pres saften fra ¼ citron. Se videoen.

13.

Kom 1 spiseske citronsaft, salt og peber i suppen.

Kom citronsaft, salt og peber i suppen.

Kom citronsaft, salt og peber i suppen.

14.

Stil gryden i vasken, og blend suppen med en stavblender, til der ikke er nogle klumper tilbage. Se videoen.

15.

Smag til med citronsaft, salt og peber. Servér med suppehorn og en klat cremefraiche i.

Næringsindhold per portion

Energi: 1852 kJ / 443 kcal

Protein: 12 %

Kulhydrat: 59 %

Fedt: 32 %

Kostfibre: 0 %

Kokkeskolevideoer

Skrælle gulerod

Skrælle gulerod

Vaske eller skrælle kartofler

Vaske eller skrælle kartofler

Skære gulerod i store, små og meget små tern

Skære gulerod i store, små og meget små tern

Æbler, skære i tern

Æbler, skære i tern

Citrusfrugt, presse

Citrusfrugt, presse

Film 23: Sådan blender du suppen med en stavblender

Film 23: Sådan blender du suppen med en stavblender

Inspiration

Samlet tid: 60 min

Arbejdstid: 45 min

Samlet tid: 90 min

Arbejdstid: 70 min

Samlet tid: 30 min

Arbejdstid: 10 min

Samlet tid: 120 min

Arbejdstid: 30 min