Sådan gør du

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

1.

Vask hænder.

Se videoen.

2.

Find ingredienser frem.

Sådan laver du opskriften

3.

Skrub eller skræl kartoflerne, og skyl dem i koldt vand. Kom dem i en gryde.

4.

Hæld vand i gryden, til det dækker kartoflerne. Tilsæt salt og læg låg på gryden.

5.

Kog kartoflerne i cirka 20 minutter ved svag varme, til de er møre. Mærk med en lille kniv eller en kødnål. Kartoflerne skal slippe kniven nemt.

6.

Hæld vandet fra gryden, og lad dem køle af nogle minutter, til du kan holde på dem.

7.

Skær kartoflerne i skiver.

8.

Læg skiver af kartofler på rugbrødet, og vælg tilbehør.

9.

Kartoffelmad med mayonnaise, kål og tomat: Kom en skefuld mayonnaise på hver kartoffelmad.

10.

Skær en tyk skive af toppen af kålen, og skær den i tynde strimler. Fordel dem på madderne. Se videoen.

11.

Skyl tomaterne, og skær dem i skiver. Fordel dem på kartoffelmadderne.

12.

Kartoffelmad med bacon, tomat og karse: Skær baconskiverne over i halve, og steg dem sprøde på en stegepande.

13.

Tag baconskiverne af stegepanden, og læg dem på en tallerken med køkkenrulle på.

14.

Skyl tomaterne, og skær dem i skiver. Fordel dem på kartoffelmadderne.

15.

Læg stegt bacon ovenpå, og drys med klippet karse.

16.

Kartoffelmad med tzatziki og radiser: Hæld yoghurt i en skål.

17.

Pil hvidløget, og pres det med en hvidløgspresser ned i skålen. Rør rundt.

18.

Skyl agurken, og riv den på den fine side af et rivejern.

19.

Pres vandet ud af den revne agurk med hænderne. Kom agurken op i skålen med yoghurt, og rør rundt.
Pres vandet ud af det revne agurk med hænderne. Kom agurk i skålen med yoghurt, og rør rundt.

20.

Smag din tzatziki til med salt og peber. Lag en skefuld på hver kartoffelmad.

21.

Skyl radiserne, og skær dem i tynde skiver. Fordel dem på kartoffelmadderne.

22.

Kartoffelmad med sild, agurk og rødløg: Skyl agurken, og skær den i skiver.

23.

Pil løget, og skær det i tynde ringe.

24.

Kom to stykker sild på hver kartoffelmad. Læg skiver af agurk og rødløg på toppen.
Kom sild på hver kartoffelmad. Læg skiver af agurk og rødløg på toppen.
Kom sild på hver kartoffelmad. Læg skiver af agurk og rødløg på toppen.

Næringsindhold per portion

Energi: 1115 kJ / 265 kcal

Protein: 15 %

Kulhydrat: 57 %

Fedt: 28 %

Kostfibre: 0 %

Kokkeskolevideoer

Hvidkål, skære i strimler

Hvidkål, skære i strimler

Inspiration

Samlet tid: 30 min

Arbejdstid: 20 min

Samlet tid: 90 min

Arbejdstid: 75 min

Samlet tid: 30 min

Arbejdstid: 26 min

Samlet tid: 90 min

Arbejdstid: 40 min