Kagecreme

Slå et æg ud i en kop, tjek for skaller, og kom det op i en gryde. Gentag med det andet æg. Pisk æggene sammen i gryden. Se videoen.

Tilsæt sukker, majsstivelse, mælk og vaniljesukker.

Pisk det hele sammen med et piskeris, indtil der ikke er nogen klumper.

Tænd komfuret på middelvarme, og bring kagecremen langsomt i kog. Kog, indtil cremen er tyk. Pisk hele tiden med piskeriset. Det er vigtigt at cremen får lov til at koge godt igennem, for ellers får den en melet smag.

Kom kagecremen op i en skål og drys lidt sukker oven på kagecremen, for at undgå at kagecremen for en skorpe. 
Du kan eventuelt også dække den til med lidt husholdningsfilm.