
- >
- Opskrifter>
- Alt det andet>
- Desserter og drikke>
- Hjemmelavet karamelsovs
Hjemmelavet karamelsovs
Samlet tid: 30 min.
Arbejdstid: 30 min.
Sværhedsgrad: Nem

Har du prøvet at få karamelsovs ovenpå din is? Hvad med ovenpå din havregrød? Hvad med selv at prøve at lave den, så har du også til at komme det ovenpå lige det du godt kan lide :)
Åbn trin-for-trin-visning
Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.
Du skal bruge
Ingredienser til hjemmelavet karamelsovs
Ingredienser
50 g. smør
200 g. sukker
1 spsk. vand
1 ½ dl. fløde
½ tsk. salt

Smør

Sukker

Vand

Piskefløde

Salt
Køkkenredskaber til hjemmelavet karamelsovs
1 køkkenvægt
1 decilitermål
1 teske
1mellemstor gryde
1 grydeske
1 patentglas /sylteglas

Køkkenvægt

Decilitermål

Teske

Mellem gryde

Grydeske

Sylteglas
Sådan gør du
Åbn trin-for-trin-visning
Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.
Lad os komme igang
1.
Vask hænder.
Se videoen.2.
Find ingredienser frem.
Sådan laver du opskriften
3.
Skær smørret i tern.
4.
Kom sukker og vand i en gryde og tænd på middel varme.
5.
Lad det koge ved svag varme, til det begynder at blive gyldent. Det tager cirka 5 minutter. Rør rundt et par gange undervejs. Pas på det ikke brænder på, og at du ikke brænder dig. Det er meget varmt!
6.
Når det er let gyldent, tilsætter du smørret og rører rundt, til det er helt blandet sammen.
7.
Kom fløden i lidt ad gangen, mens du rører hele tiden. Tilsæt salt.
8.
Lad karamelsovsen koge i cirka 3-5 minutter ved lav varme. Rør i den hele tiden. Den skal blive en lille smule tykkere, men stadig være fint flydende.
9.
Lad karamelsovsen køle lidt af i gryden. Hæld den på et rent glas med låg og stil den i køleskabet, hvor det kan holde sig i cirka en uge.
Åbn trin-for-trin-visning
Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.
Næringsindhold per portion
Energi: 1790 kJ / 428 kcal
Protein: 1 %
Kulhydrat: 49 %
Fedt: 50 %
Heraf mættet fedt: 16 g.
Kostfibre: 0 %
Inspiration
Samlet tid: 150 min
Arbejdstid: 20 min
Samlet tid: 120 min
Arbejdstid: 30 min
Samlet tid: 30 min
Arbejdstid: 30 min
Samlet tid: 30 min
Arbejdstid: 30 min