Sådan gør du

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

1.

Vask hænder.

Se videoen.

2.

Find ingredienser frem.

Wok:

3.

Skyl og skræl gulerødder og jordskokker. Se videoen.

4.

Skær gulerødder og jordskokker i tynde strimler. Se videoen.

Skær guleroden og jordskokkerne i tynde strimler. Se videoen.

5.

Skyl og bræk asparges. Skær dem i stave på skrå. Se videoen.

6.

Skær kyllingen i mindre stykker på et rent skærebræt. Vask hænder, når du har rørt ved råt kød.

7.

Pres saften af limen. Se videoen.

8.

Kom sesamolie og olivenolie på en wokpande. Du kan også bruge en almindelig stegepande med høj kant. Varm op.

9.

Brun kyllingen 1-2 minutter på begge sider.

10.

Tilsæt gulerødder, jordskokker og karry. Svits i 1 minut.

11.

Skru ned for varmen. Tilsæt kokosmælk, sød chilisauce, limesaft og gurkemeje. Lad det simre i 3 minutter.

12.

Tilsæt asparges. Lad det simre i 3 minutter mere. Smag til med salt, lime og peber. Se videoen.

Nudler:

13.

Kog nudlerne. Læs på pakken, hvordan du koger nudlerne.

14.

Kom vand i en lille skål. Skyl koriander eller persille i vandet.

15.

Pluk bladene af i store stykker. Drys retten med friske krydderurter og peanuts.

Næringsindhold per portion

Energi: 2824 kJ / 675 kcal

Protein: 20 %

Kulhydrat: 34 %

Fedt: 46 %

Heraf mættet fedt: 21 g.

Kostfibre: 0 %

Kokkeskolevideoer

Skrælle gulerod

Skrælle gulerod

Gulerod i tykke og tynde stave

Gulerod i tykke og tynde stave

Asparges, ordne grønne

Asparges, ordne grønne

Citrusfrugt, presse

Citrusfrugt, presse

Måleenheder, spiseske, teske, knivspids

Måleenheder, spiseske, teske, knivspids

Inspiration

Samlet tid: 30 min

Arbejdstid: 10 min

Samlet tid: 120 min

Arbejdstid: 82 min

Samlet tid: 70 min

Arbejdstid: 40 min

Samlet tid: 90 min

Arbejdstid: 30 min