- >
- Opskrifter>
- Alt det andet>
- Morgenmad>
- Brødmuffins
Brødmuffins
Samlet tid: 120 min.
Arbejdstid: 105 min.
Sværhedsgrad: Nem
Gør klar til landing! Den ultimative eftermiddags-snack er på vej ned fra himlen til dine smagsløg. Der skal udøves vold mod toastbrød, stoppes lækkerier i, og så lige en tur i ovnen. Se dét er gode sager.
Åbn trin-for-trin-visning
Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.
Du skal bruge
Ingredienser til brødmuffins
Ingredienser
1 tsk. olie
1 ½ tsk. olie
½ tsk. olie
4 skiver tostbrød
6 skiver toastbrød
2 skiver toastbrød
2 spsk. smøreost med hvidløg eller krydderurter
4 skiver ost
6 skiver ost
2 skiver ost
4 skiver skinke
6 skiver skinke
2 skiver skinke
4 æg
6 æg
2 æg
1 tsk. salt
1 ½ tsk. salt
½ tsk. salt
2 knivspidser peber
½ tsk. peber
1 knivspids peber
Olie - smagsneutral
Toastbrød (fuldkorn)
Flødeost naturel
Skæreost
Skinke (skiveskåret)
Æg
Salt
Peber
Køkkenredskaber til brødmuffins
1 kagerulle
4 muffinforme
6 muffinforme
2 muffinforme
1 spiseske
1 skærebræt
1 lille skarp kniv
1 kop
Kagerulle
Muffinforme - amerikanske
Spiseske
Skærebræt
Urtekniv
Kop
Sådan gør du
Åbn trin-for-trin-visning
Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.
Lad os komme igang
1.
Vask hænder.
Se videoen.2.
Find ingredienser frem.
Rul brødskiverne:
3.
Tænd ovnen på 175 grader varmluft. Smør 4 muffinforme med lidt olie.
Tænd ovnen på 175 grader varmluft. Smør 2 muffinforme med lidt olie.
Tænd ovnen på 175 grader varmluft. Smør 2 muffinforme med lidt olie.
4.
Tag en kagerulle, og rul brødskiverne flade. Skær eventuelt skorpen af brødet.
5.
Tryk de flade brødskiver ned i hver sin muffinform, så de danner fire små skåle.
Smør metalmuffinforme med ½ tsk. olie. Tryk de flade brødskiver ned i hver sin muffinform, så de danner seks små skåle.
Smør metalmuffinforme med ½ tsk. olie. Tryk de flade brødskiver ned i hver sin muffinform, så de danner to små skåle.
Fyld:
6.
Tag en spiseske. Smør ½ spiseskefuld flødeost på indersiden af hver brødskål.
7.
Tag et skærebræt og lille skarp kniv. Hak osten i mindre stykker, og fordel den i brødskålene.
8.
Læg en skive skinke i hver brødskål.
9.
Tag en kop. Slå et æg ud i koppen, og hæld det ned i den ene brødskål. Gentag med de andre æg. Kom dem ned i hver sin brødskål. Se videoen.
Tag en kop. Slå et æg ud i koppen, og hæld det ned i den ene brødskål. Gentag med de andre æg. Kom dem ned i hver sin brødskål. Se videoen.
Tag en kop. Slå et æg ud i koppen, og hæld det ned i den ene brødskål. Gentag med det andet æg. Kom det ned i den anden brødskål. Se videoen.
10.
Drys hver brødmuffin med salt og peber. Se videoen.
Drys hver brødmuffin med salt og peber. Se videoen.
Bag muffins:
11.
Stil dine brødmuffins i ovnen på en bageplade, og bag dem i cirka 15 minutter, til ægget er hårdt.
12.
Server som de er til morgenmaden eller en brunch, eller spis dem til frokost sammen med en grøn salat.
Åbn trin-for-trin-visning
Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.
Næringsindhold per portion
Energi: 1327 kJ / 317 kcal
Protein: 24 %
Kulhydrat: 30 %
Fedt: 46 %
Heraf mættet fedt: 7,1 g.
Kostfibre: 0 %
Kokkeskolevideoer
Æg, slå det ud af skallen
Måleenheder, spiseske, teske, knivspids
Inspiration
Medium
Samlet tid: 60 min
Arbejdstid: 30 min
Medium
Samlet tid: 120 min
Arbejdstid: 62 min
Samlet tid: 30 min
Arbejdstid: 30 min